Böğürtlenin mayıs ayında başlayan çiçeklenme dönemi ağustosa kadar sürer. Türkiye’nin hemen hemen her yerinde yetişen böğürtlene genellikle yol kenarlarında, yabani çalı formunda rastlamak mümkün. Zamanında Rumlar ve Romalılar’ın tıp alanında kullandığı meyve, 18'inci yüzyılda ise Yunanlar tarafından gut tedavisinde kullanılmış. Bu sayede popülerlik kazanarak Avrupa’da “gut çiçeği” adıyla anılmaya başlanmış.
Böğürtlen, hem lezzetli tadıyla hem de sağlık açısından pek çok faydasıyla bilinen bir meyve. İşte böğürtlenin bazı faydaları:
Antioksidan Zenginliği: Böğürtlen, vücuda antioksidanlar sağlayarak hücresel hasarı önleyebilir. Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltarak kalp hastalığı, kanser ve yaşlanma gibi pek çok hastalığın riskini azaltabilir.
Bağışıklık Sistemi Desteği: Böğürtlen, C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengindir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve hastalıklara karşı vücudu koruyabilir. Kurutulan yapraklar öksürük şurubuna alternatif olarak tüketilebilir. Böğürtlen yapraklarının kaynatılarak içilmesi bademcik iltihabına iyi gelir.
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olabilir: Böğürtlen lif açısından zengindir ve düşük kalorilidir. Bu nedenle, tokluk hissini artırabilir. Doğal bir antioksidan kaynağı olan böğürtlen, İçerdiği zengin lif sayesinde daha uzun süre tokluk hissi sağlayarak kilo vermeye yardımcı olur.
Kan Şekerini Dengeleme: Böğürtlenin düşük glisemik indeksi, kan şekeri seviyelerini daha istikrarlı hale getirebilir. Bu da özellikle diyabet yönetimi için faydalı olabilir.
Kalp Sağlığını Destekler: Böğürtlen, kalp sağlığı için faydalı olan fitokimyasallar ve lifler içerir. Kan basıncını düşürebilir, kan damarlarını genişletebilir ve kolesterol seviyelerini düzeltebilir.
Bağırsak Sağlığını İyileştirir: Lif bakımından zengin bir besin kaynağı olan böğürtlen, sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olabilir. Kuru böğürtlen kökü suyu, böbrek taşı sorunu yaşayanların taşlarını düşürmesine yardım eder.
Kemik Sağlığını Destekler: Böğürtlen, K vitamini açısından zengindir. K vitamini, kemik sağlığı için önemlidir çünkü kemik mineralizasyonunu destekler ve osteoporoz riskini azaltabilir. Ayrıca bol miktarda kalsiyum ve magnezyum içerdiği için kemik ve diş sağlığına son derece faydalı.
Anti-inflamatuar Özellikler: Böğürtlenin içerdiği bazı bileşenler, iltihabı azaltabilir ve iltihapla ilişkili hastalıkların semptomlarını hafifletebilir. Ağız içinde oluşan yararlar için böğürtlen yaprağı kullanılabilir.
Kanser Riskini Azaltabilir: Böğürtlenin antioksidan özellikleri, kanser gelişimini önlemeye yardımcı olabilir. Özellikle, bazı çalışmalar böğürtlenin özellikle kolon, prostat, meme ve cilt kanseri riskini azaltabileceğini göstermektedir.
Beyin Sağlığını Destekler: Böğürtlen, beyin fonksiyonunu iyileştirebilecek antioksidanlar ve diğer bileşenler içerir. Bellek, odaklanma ve bilişsel işlevleri destekleyebilir. Yaşlılık yüzünden beyin fonksiyonlarının işlevini kaybetmesiyle yaşanan hafıza kayıplarını önler.
Cilt Bakımı: Böğürtlen suyu maskesi cildin nem dengesini düzenleyerek cildi besler ve korur. Aynı zamanda yağlı ciltlere sahip olan kişiler tarafından cilt temizleyicisi olarak da kullanılabilir. Cilt maskesi olarak kullanıldığında ciltteki lekeleri giderir ve cilt dokusunun onarılmasını sağlar.
Bu faydaları elde etmek için, böğürtleni taze olarak tüketebileceğiniz gibi smoothie, salata veya yoğurt gibi farklı yemek ve içeceklerde de kullanabilirsiniz.
Böğürtlen, meyve olarak tüketildiği vakit böbrek taşı düşürenlerde taş oluşumunu artırabilir veya kimi insanlarda kaşıntı, şişlik, kızarıklık gibi alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. Bu nedenle herhangi bir sağlık durumunuz varsa veya yeni bir diyete başlamayı düşünüyorsanız, öncelikle bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir.
