Ankara’nın Çubuk ilçesinde düzenlenen aşçı yardımcılığı kursu, kadınlara hem meslek öğrenme fırsatı sunuyor hem de ilçenin zengin yöresel mutfağını tanıma imkânı veriyor. Böylece kursiyerler aile ekonomilerine katkı sağlama şansı yakalıyor.
Tam Donanımlı Mutfakta Uygulamalı Eğitim
Çubuk Belediyesi ile Halk Eğitim Merkezi iş birliğinde hayata geçirilen kurs, belediyeye ait profesyonel donanıma sahip mutfakta gerçekleştiriliyor. Katılımcılar hafta içi her gün Türk mutfağı ve yöresel lezzetler üzerine temel aşçılık tekniklerini deneyimleyerek öğreniyor.
Özgüven ve Sunum Yeteneği Kazandırmak
Eğitmen Filiz Erdoğmuş, kursun sadece teknik bilgi vermekle kalmayıp, katılımcılara özgüven kazandırmayı ve sunum becerilerini geliştirmeyi amaçladığını ifade etti. Çıraklık aşamasından başlayarak yardımcılık ve ustalık düzeyine kadar eğitimlerin devam ettiğini belirtti.
Ustalık Belgeleri ve Belediye Desteği
Eğitimlerin ardından başarılı kursiyerlere ustalık belgesi verilerek mesleki yeterlilikleri tescilleniyor.
Filiz Erdoğmuş, bu eğitimlerin gerçekleşmesinde verdikleri destek için Belediye Başkanı Baki Demirbaş’a teşekkürlerini iletiyor.
Kursiyerlerin Deneyimleri ve Gelecek Planları
Kursiyerlerden Büşra Gökdere, temel doğrama tekniklerinden başlayıp çıraklıktan yardımcılığa geçtiklerini, kurabiye, çorba, fon ve pişirme teknikleriyle eğitimin sürdüğünü paylaştı.
Bir diğer katılımcı Aysel Yalçın ise kurs sayesinde sadece aşçılık öğrenmekle kalmayıp ekonomik bağımsızlık yolunda da önemli bir adım attıklarını söyledi. Kendi işlerini kurmayı hedeflediklerini belirten Yalçın, gastronomiye ilgi duyan herkese bu kursu tavsiye etti.
Çubuk Belediyesi’nin İstihdam Destekleri Devam Ediyor
Çubuk Belediyesi’nin bu tür kurslarla kadınların mesleki becerilerini artırarak iş hayatına katılımlarını teşvik etmeyi sürdüreceği belirtildi.
Ankara'dan son dakika haberleri için bizi takip edin!
