1935 yılında Kırklareli'nin Babaeski ilçesinde doğan Erkan Yolaç, TRT televizyonunda 1985'ten itibaren pazar günleri yayımlanan Stüdyo Pazar programındaki "Evet-Hayır Yarışması"nda sunuculuk yaptı.
Kırklaeli'nin Babaeski ilçesinde 1935 yılında doğan Erkan Yolaç'ın kökenleri Sofya'dan Türkiye'ye göç etmiş olan bir Edirneli bir aileye dayanmaktadır. Annesi Hikmet Hanım ve babası Mehmet Bey, o zamanlar Alpullu Şeker Fabrikası'nda çalışmaktadır. Aile, babasının mühendis olması dolayısıyla "Yolaç" soyadını almıştır, bu da onların yaşam hikayesinin bir parçasıdır.
Erkan Yolaç, ortaöğrenimine İstanbul'da Saint-Joseph Fransız Lisesi'nde başladı, bir yıl sonra Kenan Evren Anadolu Lisesi'nde devam etti. Babasının işi nedeniyle ailesi 1951'de Karabük'e taşınınca eğitimine yatılı öğrenci olarak Kastamonu Lisesi'nde devam etti. Kastamonu Lisesi'nde öğrenci iken edebiyat öğretmeni Rauf Mutluay'ın yönlendirmesiyle belediye anons mikrofonlarından anons yapmaya başladı. Bu sayede ilk sunuculuk deneyimini yaşadı. İlk deneyiminin ardından Belediye başkanı Osman Zeki Oktay'ın isteği üzerine belediyenin tüm anonslarını yapmaya başladı.
Yolaç, 1959 yılında İstanbul Güzel Sanatlar Akademisi'nden iç mimar olarak mezun oldu. 1960 yılında Ankara Radyosu'nda bayram özel eğlence programı sundu. Huysuz Virjin, Orhan Boran, Leyla Sayar gibi isimlerle gazinolarda çalıştı. Daha önce İngiliz yayın kuruluşu BBC'de yapılan "Evet- Hayır" adlı yarışmayı kendi tarzına uyarlayarak ilk defa 1962'de Caddebostan Gazinosu'nda sahnede uyguladı.
Bu yarışmada yarışmacılar iki dakika boyunca Yolaç'ın sorularını Evet ya da Hayır kelimesini kullanmadan yanıtlamaya çalışırdı. Yolaç, yıllarca sahnede, radyoda ve televizyonda sunuculuk yaptı.
1964 yıIında Meyhaneci ve Yılların Ardından isimli iki sinema filminde oynadı. 1970 Türkiye Güzeli olan Asuman Tuğberk ile 1976 yılında evlendi. Çiftin Mehmet Yolaç ve Göksu Yolaç isimlerinde 2 çocuğu oldu. Eşi ile birlikte bir konfeksiyon atölyesi kurarak işletti. 1996 yılında ise TGRT kanalında "Erkan Yolaç Show" adını taşıyan eğlence programını başlatmıştır.
Ünlü sunucu 2022 yılında geçirdiği rahatsızlık nedeniyle acil olarak hastane kaldırılmış ve tedavi altına alınmıştı. Bağırsak enfeksiyonuna bağlı zehirlenme nedeniyle hastanede tedavi gören Yolaç'ın tedavi görürken koronavirüse, yakalanması da daha önce geçirdiği zatürrenin nüksetmesine neden olmuştu.
Erkan Yolaç'ın eşi Asuman Yolaç, 2022 yılında verdiği röportajda "Geçirdiği COVID-19 ve influenzalardan sonra altta yatan başka rahatsızlık MSA-P denilen bir rahatsızlık ortaya çıktı" açıklamasında bulunmuştu.
Uzun süredir yoğun bakımda olan 89 yaşındaki ünlü sunucu Erkan Yolaç, çoklu organ yetmezliği nedeniyle hayatını kaybetti.