İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, şehir genelinde yürüttüğü gıda güvenliği çalışmalarını sürdürürken, Şişli ilçesine bağlı Kurtuluş Mahallesi’ndeki gıda işletmelerinde kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi.
İlçe ekipleri, halk sağlığını doğrudan ilgilendiren tüm kriterleri tek tek inceleyerek işletmelerin mevzuata uygunluğunu kontrol etti.
Hijyen, Soğuk Zincir ve Üretim Süreçleri İncelendi
Denetim ekipleri, işletmelerde ürünlerin son kullanma tarihleri, soğuk zincirin korunup korunmadığı, depolama alanlarının uygunluğu ve hijyen şartlarını ayrıntılı biçimde değerlendirdi. Personelin çalışma şartları ve hijyen kurallarına uyumu da kontrol edilen başlıklar arasında yer aldı. Ayrıca gıda üretim süreçlerinin temiz ve güvenli şekilde yürütülüp yürütülmediği gözlemlendi.
Ciddi Bir Olumsuzluk Tespit Edilmedi
Yapılan kontrollerde halk sağlığını tehdit edecek boyutta bir uygunsuzlukla karşılaşılmadı. Buna karşın eksiklikleri bulunan işletmelere, iyileştirme yapmaları amacıyla sözlü uyarılar iletildi. Bazı işletmelerden ise mevzuat gereği laboratuvar incelemesi yapılmak üzere numuneler alındı.
Yıl Boyunca Binlerce Denetim Gerçekleştirildi
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin ardından yaptığı yazılı açıklamada kentte yürütülen resmi kontrol faaliyetlerine ilişkin verileri paylaştı. Açıklamaya göre, İstanbul genelindeki 135 binin üzerindeki gıda işletmesi, il ve ilçe müdürlüklerince 7 gün 24 saat esasına göre sürekli gözetim altında bulunuyor. Yılbaşından bu yana toplam 198 bin 560 denetim yapıldığı aktarıldı.
8 Bin 199 İşletmeye 506 Milyon TL'yi Aşan İdari Para Cezası
Denetimler sonucunda mevzuata aykırılık tespit edilen 8 bin 199 işletmeye toplamda 506 milyon TL’yi aşan idari para cezası uygulandı. Ayrıca hijyen ve güvenlik şartlarını ihlal eden 237 işletmenin faaliyetlerinin durdurulduğu, sağlıksız ürün ürettiği belirlenen 80 işletme hakkında ise savcılığa suç duyurusunda bulunulduğu kaydedildi.
480 Ürün Standartlara Aykırı Çıktı
Ekiplerin yıl içinde aldığı 6 bin 745 numunenin analizleri sonucunda, Türk Gıda Kodeksi’ne uymadığı belirlenen 480 numuneyle ilgili üretici işletmelere gerekli yaptırımlar uygulandı.
Gıda Güvenliği için Denetimler Sürecek
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kent genelinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla kontrollerin aynı kararlılıkla sürdürüleceğini belirtti.