Gazipaşa Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü, iki yıl önce başladığı Karakılçık Buğdayı ekimini sürdürerek, Pazarcı ve Beyobası mahallelerinde bu buğdayın ekimini gerçekleştirdi. Belediye Başkanı Mehmet Ali Yılmaz, yaptığı açıklamada, buğdayın Gazipaşa'nın verimli topraklarıyla buluştuğunu belirtti. İki yıl önce başlatılan Ata tohumlarını çoğaltma seferberliğine devam ettiklerini ifade eden Yılmaz, Karakılçık Buğdayı'nın besin değerinin yüksek olduğunu ve atalardan gelen bir miras olduğunu vurguladı. Ata tohumlarını üreterek çoğalttıktan sonra, bu buğdayı ekmek isteyen çiftçilerle paylaştıklarını belirten Yılmaz, Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekiplerinin ekimden hasada kadar tüm süreçleri kontrol edeceğini söyledi. Bu sayede elde edilecek ürünlerin temiz ve sağlıklı olacağını ifade etti.
Karakılçık Buğdayı Ekim Yapmak İsteyen Çiftçilere Ücretsiz Olarak Dağıtılacak
Gazipaşa Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü, ekilen Karakılçık Buğdayı'nın hasat edildikten sonra ilçede ekim yapmak isteyen çiftçilere ücretsiz olarak dağıtılacağını duyurdu. Karakılçık Buğdayı'nın genetiği bozulmamış, Anadolu topraklarında uzun yıllar yetiştirilmiş yerli bir atalık buğday çeşidi olduğu belirtildi. Bu buğdayın besin değerinin yüksek olduğu, gluten oranının düşük olduğu ve çeşitli vitamin, mineral içerdiği ifade edildi. Yüksek miktarda selenyum içerdiği için cilt ve saç sağlığına olumlu etkiler sağladığı belirtilen Karakılçık Buğdayı'nın, potasyum, fosfor, A, E, K, C vitaminleri, demir ve lif açısından zengin olduğu kaydedildi. Buğdayın pilavlık ve köftelik bulgur, ekmeğin lezzetli bir çeşidi ve tarhana yapımında da kullanıldığı vurgulandı.
HABER MERKEZİ
