Kayseri Üniversitesi Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, Bodrum'da düzenlenen yemek yarışmasında 11 madalya kazanarak Kayseri'ye döndü.
Üniversiteden yapılan yazılı açıklamaya göre, Muğla'nın Bodrum ilçesinde düzenlenen Uluslararası Gastro Bodrum 24 Yarışması'nda Kayseri'yi temsil eden Develi Hüseyin Şahin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri 1 altın, 9 gümüş ve 1 bronz madalya aldı.
Yarışmaya, öğretim görevlileri Sinan Kılıçkaya, Tarık Ertürk ve Osman Güner eşliğinde toplam 13 öğrenci katıldı.
Üniversitelerarası Türk Mutfağı Ana Yemek dalında Hamit Emin Yıldız, birinci olurken Kayseri Mutfağı, Gacer ekmeğiyle de gümüş madalya kazandı.
Gacer Ekmeği Nedir?
Gacer buğdayından üretilen Gacer ekmeği, Kayseri'nin Develi ilçesiyle özdeşleşmiş bir gıdadır. Bu ekmek protein açısından zengin olmasıyla dikkat çekmektedir. Yüzyıllardır Develi bölgesindeki çiftçi tarafından ekilen Gacer tohumu Kayseri'ye özgü bu lezzetin ortaya çıkması için başat unsurdur.
