Süt mısırı alırken göz önünde bulundurulması gereken birkaç önemli nokta var.
Süt mısır seçerken, ilk olarak, tanelerinin sıkılığını kontrol etmek önemlidir. Eğer taneler sıkıldığında su çıkıyorsa, bu mısırın taze ve lezzetli olduğunu gösterir. Ancak taneler kuruysa, bu mısır bayat demektir ve almaktan kaçınmalısınız.
Bir diğer önemli faktör ise mısırın ağırlığıdır. Mısırların ağır olması, sütlü ve taze olduğunun bir işaretidir. Hafif olan mısırlar ise genellikle kuru ve tatsız olur, bu yüzden bu tür mısırları tercih etmemelisiniz.
Mısırın kokusuna da dikkat etmelisiniz. Eğer mısır küf veya rutubet kokuyorsa, bu mısırı almamalısınız. Bu tür kokular, mısırın bozulmuş olduğunu ve sağlığınızı riske atabileceğini gösterir.
Mısırın püskülleri de tazelik hakkında bilgi verir. Canlı yeşil renkte püsküllere sahip mısırlar taze olup, tercih edilmelidir. Ancak kuru ve kahverengi püsküller, mısırın taze olmadığını ve muhtemelen bayat olduğunu işaret eder.
Son olarak, mısırı ortasından sıkarak da tazeliğini test edebilirsiniz. Eğer mısır sıkıldığında gevşek ve yumuşaksa, bu mısır taze değildir ve almaktan kaçınmalısınız. Taze mısır sıkıldığında sert olmalı ve gevşeklik göstermemelidir.
Bu ipuçlarına dikkat ederek en taze ve lezzetli süt mısırını seçebilir ve keyifle tüketebilirsiniz.
