Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan eylül ayı kümes hayvancılığı üretim istatistikleri, tavuk eti ve yumurta üretimindeki değişimleri gözler önüne serdi.
Buna göre, eylülde tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 6,9 artarak 228 bin 846 tona ulaştı. Aylık bazda ise üretimde yüzde 0,5’lik bir azalma görüldü.
Öte yandan, tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,3 azalarak 1 milyar 731 milyon 478 bin adet olarak kayıtlara geçti. Aylık bazda ise yumurta üretiminde yüzde 3,1’lik bir artış gözlendi.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da yıllık bazda yüzde 6,3 artışla 123 milyon 111 bin olarak raporlandı.
Ocak-eylül döneminde ise kümes hayvancılığı üretiminde çarpıcı veriler dikkat çekiyor: Tavuk yumurtası üretimi yüzde 8,9 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,3 ve tavuk eti üretimi yüzde 12,7 arttı.
