Çayın yanına farklı bir lezzet arıyorsanız, bu tarife şans vermelisiniz. Evdeki malzemelerle kolaylıkla hazırlayabileceğiniz Telli Gelin tatlısı vazgeçilmeziniz olabilir.
Telli Gelin tatlısı için gerekli malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı kavrulmuş kadayıf
1 kâse iri şekilde dövülmüş fındık (iç kısmına koymak için)
Muhallebisi için gerekli malzemeler:
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
7 su bardağı süt
Yapılışı:
İlk olarak kadayıfları tavada tereyağı ile kavurun.
Daha sonra kavurduğunuz kadayıflara fındıkları ilave edin ve 3 dakika kadar da fındıkla kavurun.
Muhallebiyi hazırlamak için tencereye sütü koyun ve içerisine un, yağ, nişasta ve şekeri ilave edip iyice karıştırın.
Pişen muhallebiye vanilyayı, Hindistan cevizini ve kavrulan kadayıftan 1 su bardağı ilave edin ve karıştırın.
Servis tabağına muhallebiyi dökün ve düzeltin. Buzdolabında birkaç saat bekletin.
Son dokunuş olarak, Telli Gelin tatlısının üzerini fındık ile süsleyebilirsiniz.