Köfte yemek isteyen ancak içinde et olduğu için yiyemeyenler için harika bir tarif önerisiyle geldik. 

Vejetaryen ve veganlar, belli başlı yemekler tüketebildikleri için yemek çeşitliliğinde zaman zaman sorun yaşayabiliyor.

Vegan köfte, hayvansal ürün tüketmeyenlerin tercih ettiği yemeklerden biridir. Vegan köfte, genelde bitki, baklagil ve baharatlardan yapılır.

Bu tarifi yaptıktan sonra rahat rahat "etsiz köfte" yiyebilirsiniz. Sağlıklı, ekonomik ve lezzetli bu tarifin içerisinde hayvansal ürünler yer almıyor.

Bu tarifte, köfte etten değil mercimekten yapılıyor.

Vegan köfte tarifi, bitkisel protein kaynaklarına dayanıyor ve son yıllarda sık sık tüketiliyor.

Vegan K1Vegan köfte tarifi için gerekli malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek

1 adet rendelenmiş soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Birkaç dal maydanoz

1 çay bardağı galeta unu

1 çay kaşığına yakın tuz

Göz kararı karabiber ve pul biber (tercihe bağlı)

Vegan K 2Yapılışı:

İlk olarak mercimeği haşlayın.

Sonraki aşamada ise haşlanan mercimeği süzün.

Bir kabın içerisine mercimeği, maydonozları ve soğanı ekleyin.

Malzemeler birbirine karışıncaya kadar bir süre yoğurun.

Elde ettiğiniz karışıma köfte şeklini verin.

Son olarak köfteleri yağda kızartın ve köfteniz hazır!

Vegan K 3

Vegan Ne Demek?

Veganlar, çeşitli nedenlerle hayvansal kaynaklı yiyecekleri tüketmezler. (et, balık, süt, yumurta, peynir vb.)

Vegan yaşam tarzının temelinde çevreyi korumak ve yeşile saygı duymak da önemli bir yer tutuyor.

Vegan beslenenler şunları yer:

- Sebze (ağırlıklı olarak)

- Baklagil

- Tahıl

-Soya

Sertap Erener Son

Vegan Beslenen Ünlüler

Vegan beslenen ünlülerden bazılarını şöyle sıralayabiliriz:

Nevşin Mengü

Ellen DeGeneres

Özge Özpirinççi

Sertab Erener

Leonarda Di Caprio

Selma Ergeç

Sia

Bryan Adams

Güven Kıraç

Alanis Morissette

Billie Eilish

Metin Akdülger

Carrie Anne Moss

İnsanlar Neden Burç Yorumlarını Okumayı Sever? İnsanlar Neden Burç Yorumlarını Okumayı Sever?

Natalie Portman

Leman Sam

Kaynak: Yağmur Temiz