Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, yaz aylarında ultraviyole ışınlarının zararlı etkilerine karşı, özellikle risk grubundaki kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiğini vurguladı.
Kavun, karpuz, kayısı, kiraz, domates, salatalık gibi antioksidan zengini sebze ve meyvelerin, bağışıklığı güçlendirdiği ve güneşin zararlı ışınlarına karşı koruma sağladığı belirtildi.
Yazın Sağlıklı Beslenme ve Korunma
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, yaz mevsiminde ultraviyole ışınlarının olumsuz etkilerine karşı en doğal korumanın antioksidan içeriği yüksek meyve ve sebzeler olduğunu ifade etti.
Bu besinlerin, özellikle yaşlılar, çocuklar ve hamileler gibi risk grupları için bağışıklık sistemini destekleyerek güneşe karşı adeta kalkan görevi gördüğünü dile getirdi.
Risk Grubundakiler Beslenmesine Dikkat Etmeli
Prof. Dr. Kaya, yaz aylarında en çok yaşlılar, 5-6 yaş altı çocuklar, hamile ve emziren kadınların sıcaktan etkilendiğini belirtti.
Bu grupların beslenme alışkanlıklarına ekstra özen göstermesi gerektiğine dikkat çekerek, "Güneşten korunmak ve besin ihtiyaçlarını gereğinden fazla tüketmeden karşılamak önemli. Diyetisyen desteği alarak dengeli beslenmek en doğrusu" dedi.
Koruyucu Besinler ve Antioksidan Etkisi
Yaz aylarında bolca tüketilmesi gereken besinleri sıralayan Kaya, "Kavun, karpuz, kayısı, kiraz, domates, salatalık, havuç, tere, roka ve şeftali gibi sebze ve meyveler, yüksek antioksidan içerikleriyle bağışıklığı güçlendirir ve ultraviyole ışınlarına karşı koruma sağlar. Ayrıca vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur" şeklinde konuştu.
Güneşe Karşı Doğal Kalkan
Prof. Dr. Kaya, bu besinlerin içerisindeki maddelerin, cildi güneşin zararlı ışınlarından koruduğunu ve yazın sıvı dengesini sağlamada destek olduğunu ifade etti.
Bu sayede, risk grubundaki kişilerin hem sağlığını koruyup hem de yaz aylarını daha konforlu geçirebileceğini vurguladı.
