Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte dondurma tüketimi de hızla artıyor. Uzmanlar ve üreticiler, dondurmanın yalnızca serinletici bir lezzet olmadığını, doğru koşullarda tüketildiğinde besleyici bir seçenek haline gelebileceğini belirtiyor. Ankara’da uzun yıllardır dondurma üretimi yapan Mustafa Aktaş, yaz aylarında sağlıklı dondurma tüketimi hakkında önemli bilgiler verdi.
Dondurmanın süt içeriği sayesinde protein ve kalsiyum kaynağı olduğunu belirten Aktaş, “Yaz sıcaklarında dondurma hem serinletir hem de kontrollü tüketildiğinde vücuda enerji sağlar” diyor.
“Dondurma Sadece Bir Tatlı Değil, Besin Değerli Bir Seçenektir”
Aktaş, yaz aylarında dondurmanın dengeli tüketildiğinde çocuklardan yetişkinlere kadar herkes için besin desteği sağlayabileceğini belirtiyor. “Dondurma kalsiyum, protein ve bazı vitaminleri içerir. Bu yüzden ölçülü tüketildiğinde yaz sıcağında dengeli bir atıştırmalık olabilir” ifadelerini kullanan Aktaş, dondurmanın özellikle spor sonrası kontrollü miktarda tüketilmesinin enerji dengesini korumaya yardımcı olabileceğini vurguluyor.
Porsiyon Kontrolü ve Hijyen Çok Önemli
Dondurmanın sağlıklı bir seçenek olabilmesi için porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizen Aktaş, “Günde bir ya da iki top dondurma yeterlidir. Fazlası gereksiz kalori yüklemesi yapar ve boğazda rahatsızlığa yol açabilir. En önemlisi, hijyenik koşullarda üretilmiş ve doğru sıcaklıkta muhafaza edilmiş ürünleri tercih etmek gerekir” diyor.
Sütlü bir ürün olması nedeniyle dondurmanın mikroorganizma üremesine açık bir gıda olduğunu hatırlatan Aktaş, “Hijyen koşulları uygun olmayan yerlerden dondurma almak ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Tüketiciler, dondurma alırken işletmenin temizliğine, çalışanların hijyen kurallarına uymasına ve dolap ısısına dikkat etmelidir” diyerek tüketicileri uyarıyor.
Çocuklarda Dondurma Tüketiminde Nelere Dikkat Edilmeli?
Dondurma özellikle çocuklar tarafından çok sevilen bir lezzet olmasına karşın Aktaş, dondurmanın çocuklara ani ve hızlı şekilde verilmesinin boğaz hassasiyetine yol açabileceğini söyleyerek, “Dondurmayı çok soğukken ve hızlı bir şekilde tüketmek boğazda rahatsızlık yapabilir. Çocukların dondurmayı yavaş yemesi ve porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerekir” diyor.
Sağlıklı Dondurma Tüketimi için Öneriler
Dondurmacı Mustafa Aktaş, yaz aylarında dondurma tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri şu sözlerle anlatıyor:
“Öncelikle, dondurmayı mutlaka güvenilir ve hijyen kurallarına uygun üretim yapan yerlerden alın. Açıkta satılan ve nasıl üretildiği belli olmayan dondurmalar sağlık açısından ciddi riskler oluşturabilir. Biz kendi üretimimizde hijyen kurallarına çok dikkat ediyoruz, tüketiciler de alışveriş yaparken buna özen göstermeli.
Porsiyon kontrolü de önemli bir konu. Yazın serinlemek için dondurma yemek güzel ama ölçüyü kaçırmamak gerekiyor. Günde bir ya da iki top dondurma tüketmek yeterlidir, fazlası gereksiz kalori almanıza sebep olur ve kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Ayrıca dondurmayı hızlı bir şekilde tüketmekten kaçının. Ani soğuk, boğazda rahatsızlığa yol açabilir. Dondurmayı yavaş yavaş yemek hem tadını almanızı sağlar hem de boğazınızı korur.
Bir diğer önemli nokta ise su tüketimi. Dondurma yemek, vücudun sıvı ihtiyacını tam olarak karşılamaz. Yaz aylarında sıcaklıklar arttığı için bol su içmeyi ihmal etmeyin, dondurma yerken de su tüketmeye özen gösterin.”
Dondurma Keyfi Sağlığınızla Çakışmasın
Yaz sıcaklarında dondurma tüketmek keyifli bir serinleme yöntemi olduğu kadar, sağlıklı tercih edildiğinde vücudun enerji dengesini destekleyebilen bir seçenek olduğunu ifade eden Aktaş, hijyen, porsiyon kontrolü ve doğru tüketim alışkanlığı bu sürecin en önemli parçaları olduğuna dikkat çekiyor. Aktaş, “Benim için dondurma sadece serinlemek için değil, insanlara mutluluk veren, doğru tüketildiğinde sağlıklı bir keyif aracıdır. Yaz aylarında dondurma tüketirken hijyenik yerlerden alışveriş yapmayı, porsiyon kontrolünü elden bırakmamayı ve hızlı yememeyi alışkanlık haline getirmenizi öneriyorum” diyerek tüketicilere sağlıklı dondurma tüketimi konusunda çağrıda bulunuyor.
