Adana’nın yöresel lezzetlerinden şalgam suyu için yapılan Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret başvurusunda önemli bir aşama geçildi.
Adana Ticaret Odası tarafından yapılan başvurunun Avrupa Patent Enstitüsü tarafından uygun bulunmasıyla tescil süreci resmen başladı.
Başvurunun Uygun Bulunması
Adana Ticaret Odası’nın (ATO) 2024 yılında gerçekleştirdiği coğrafi işaret başvurusu, yapılan değerlendirmeler sonucunda kabul edildi.
ATO Başkanı Yücel Bayram, başvurunun 21 Kasım’da uygun bulunduğunu belirterek üç aylık askı sürecinin başladığını ifade etti.
Tescilin Önemi ve Beklentiler
Şalgam suyunun AB tesciline uygun bulunan ilk Adana ürünü olduğuna dikkat çeken Bayram, “Bugün şalgam suyunu 32 ülkeye ihracat ediyoruz. Tescili aldıktan sonra bu sayının 50-60 ülkeye çıkmasını bekliyoruz” dedi.
Bayram ayrıca bir Adana şalgam markasının Avrupalı fon tarafından satın alınmasının, ürünün Avrupa’daki kabulünü gösterdiğini de vurguladı.
Üreticiler İçin Yeni Fırsatlar
Şalgam Üreticileri Derneği Başkanı Selahiddin Nas da başvurunun kabul edilmesinin şalgamın uluslararası ölçekte tanınması ve korunması açısından kritik bir adım olduğunu söyledi.
Nas, “Bu başarı üreticilerimizin emeğini koruyacak, kentimizin gastronomi markasına değer katacaktır. Tescil tamamlandığında şalgam suyumuz küresel pazarda daha görünür hale gelecek ve üreticilerimizin rekabet gücü artacaktır” ifadelerini kullandı.
Süreç Nasıl İşleyecek?
Askı süresi boyunca başvuruya itiraz gelmemesi halinde Adana şalgamı, AB tarafından resmi olarak tescillenecek.
Böylece hem ürünün korunması hem de uluslararası pazarda bilinirliğinin artması için önemli bir adım atılmış olacak.