B vitamini sinir sisteminin çalışmasına, iştahın artmasına ve yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olarak sağlığın korunmasında önemli bir rol oynar. Ayrıca B vitamini, göz ve cilt sağlığı için de son derece mühimdir. Bu sebeple her yaşta yeteri kadar tüketilmesi genel vücut sağlığı için şarttır.
B vitamini sıcağa karşı dayanıksızdır. Bu sebeple uzun süre ışığa ve sıcağa maruz kalan yiyeceklerde bu vitamin kaybolur. B vitamini olan besinler tüketileceği zaman bu husus unutulmamalıdır.
B Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
B vitamini; süt ve ürünleri, et, karaciğer, böbrek, yumurta, kuru baklagiller, tahıllar, fıstık, fındık, yeşil yapraklı sebzeler ve cevizde bulunur.