Yaz sıcaklarında serinletici bir keyif gibi görünen hazır dondurmalar, çocuk sağlığı için gizli bir tehlike barındırıyor. Çocuk Nefrolojisi Uzmanı Prof. Dr. Cihangir Akgün, bu ürünlerdeki yapay tatlandırıcılar, glikoz şurubu ve koruyucuların dikkat dağınıklığı, alerji ve davranış bozukluklarına neden olabileceğini belirtti.
Göz Alıcı Dondurmaların Arkasındaki Gerçek
Market raflarında cazip görüntüsüyle dikkat çeken hazır dondurmalar, aslında birçok katkı maddesiyle birlikte sunuluyor. Prof. Dr. Akgün, bu ürünlerin raf ömrünü uzatmak ve kıvamını korumak amacıyla koruyucular, yapay tatlandırıcılar ve glikoz şurubu gibi maddelerle zenginleştirildiğini vurguladı.
Bu maddelerin, özellikle çocuklarda dikkat eksikliği, davranış bozuklukları ve alerjik reaksiyonlara yol açabileceğine dikkat çekti.
Dondurmanın İçeriğine Dikkat
Prof. Dr. Akgün, birçok hazır dondurmada gerçek süt yerine süt tozu kullanıldığını, doğal şeker yerine ise glikoz şurubuna yer verildiğini belirtti.
Ayrıca, dondurmanın daha yoğun bir kıvam alması için çeşitli katkı maddelerinin de ürünlere eklendiğini söyledi.
Bu içeriklerin çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi üzerinde olumsuz etkiler bırakabileceğini ifade etti.
Katkısız Dondurma Tercih Edilmeli
Ailelere çağrıda bulunan Prof. Dr. Akgün, güvenilir üreticilerden alınan ve katkı maddesi içermeyen dondurmaların tercih edilmesini önerdi.
Evde yapılan, günlük süt ve doğal şekerle hazırlanan dondurmaların hem sağlık açısından hem de lezzet bakımından daha uygun olduğunu belirtti.
Akgün, hazır dondurmalardaki zararlı maddelerin etkilerinin zamanla biriktiğini ve sık tüketimin uzun vadeli sağlık sorunlarına davetiye çıkarabileceğini de sözlerine ekledi.
