Kurban Bayramı sonrasında elinde kurbanlık kalan üreticilere devlet desteği bu yıl da devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) her yıl olduğu gibi bu yıl da üreticilerin hayvanlarını satın alacağını duyurdu. Ayrıca karantina nedeniyle kurban pazarlarına sevk edilemeyen hayvanlar için de yeni bir uygulama devreye sokuldu. ESK, gerekli şartlar sağlanırsa bu hayvanları da satın alacak.
ESK Alımları Devam Ediyor
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Kurban Bayramı sonrası hayvanlarını satamayan üreticilerin mağdur olmaması adına Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) bu yıl da kurbanlık alımına devam edeceğini açıkladı. Bakan Yumaklı, "Her yıl olduğu gibi üreticilerimizin ellerinde kalan kurbanlıkları Et ve Süt Kurumu olarak satın almış olacağız" diyerek üreticiye güvence verdi.
Açıklamada, bayram süresince kurban satış ve kesim noktalarında bakanlık ekiplerinin denetimlerinin aralıksız sürdüğü de vurgulandı. Yumaklı, tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutlayarak, halk sağlığını önceleyen bu denetimlerin bayram boyunca devam edeceğini belirtti.
Karantinadaki Hayvanlar için Yeni Uygulama
Bakan Yumaklı, bu yıl ilk kez uygulanacak olan yeni bir destek programına da dikkat çekti. Karantina sebebiyle hayvanlarını pazarlara sevk edemeyen üreticilerin, karantina süresi sona erdiğinde ve hayvanların sağlık koşulları uygun olduğu takdirde, kurbanlıklarının Et ve Süt Kurumu tarafından satın alınacağını bildirdi.
Bu yeni uygulama, özellikle bulaşıcı hastalık riski nedeniyle hayvanlarını sevk edemeyen üreticiler açısından önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Hayvan sağlığı ve karantina kuralları gözetilerek yürütülecek süreç, kontrol ve denetim eşliğinde yürütülecek.
Kurbanlık Alım Fiyatları Belli Oldu
Et ve Süt Kurumu tarafından 2025 yılı için belirlenen kurbanlık karkas alım fiyatları da açıklandı. Bakanlıktan yapılan bilgilendirmeye göre, kilogram başına belirlenen tavan fiyatlar şu şekilde sıralandı:
- Tosun: 400 TL
- Düve: 370 TL
- İnek: 340 TL
- Kuzu: 400 TL
- Toklu: 360 TL
- Koyun: 350 TL
- Oğlak: 260 TL
- Çepiç: 220 TL
- Keçi: 190 TL
Fiyatların hayvanın cinsiyeti, yaşı, randımanı ve karkas ağırlığına göre değişiklik gösterebileceği ve bu fiyatların en yüksek tavan fiyatlar olduğu vurgulandı. Uygulamada randıman oranları belirleyici olacak.
Sektörün Rahatlaması Hedefleniyor
Tarım sektörü temsilcileri, ESK’nın alım politikasının bayram sonrası oluşabilecek arz fazlasını dengede tutmak adına kritik öneme sahip olduğunu belirtiyor. Özellikle küçük ve orta ölçekli üreticilerin ekonomik kayıplarının önüne geçilmesi ve piyasadaki fiyat istikrarının sağlanması açısından ESK alımları sektöre can suyu olarak değerlendiriliyor.
