Türkiye’nin önde gelen tarım merkezlerinden Manisa’nın Turgutlu ilçesinde, Sultani çekirdeksiz üzümün hasat ve kurutma süreci başladı. Gediz Nehri Havzası’nda yetişen bu üzümler hem yurtiçi hem de yurtdışı pazarlarda büyük ilgi görüyor.
Hasat Gün Doğumuyla Başlıyor
Tarım işçileri, gün doğarken bağlarda mesaiye başlıyor. Asmalardan özenle kesilen üzümler, traktörler aracılığıyla sergi alanlarına taşınıyor. Bu alanlarda üzümler, güneşin doğrudan etkisinden korunmak ve parlak renklerini korumak amacıyla özel bir karışım ile yıkanıyor. Karışım, su, zeytinyağı ve “posata” olarak adlandırılan potasyum karbonattan oluşuyor.
1 Milyon Dekarlık Bağ Alanında Yetiştiriliyor
Sergi alanlarında yaklaşık 10 gün boyunca bekletilen üzümler, kurutma süreci ile yeşilden kahverengiye dönüşüyor. Üzümler bu süreçte yağmur ve diğer çevresel etkilere karşı sürekli kontrol altında tutuluyor. Kurutma tamamlanan üzümler, satışa sunulmak üzere işletmelere gönderiliyor. Gediz Nehri Havzası’ndaki yaklaşık 1 milyon dekarlık bağ alanında yetiştirilen Sultani çekirdeksiz üzümlerin büyük kısmı, dış pazarlara ihraç ediliyor.
Üzümler İnsan Emeğinin Gücüyle Toplanıyor
Üreticilerden Burcu Sever Özgenç, üzüm hasadının yoğun bir emek gerektirdiğini belirtti. Özgenç, “40 derece havada üzüm kesme çalışmalarımız devam ediyor. Bu yıl dolu ve don hasarı nedeniyle üzümde verimi oldukça düşük. Üreticiler olarak biz elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyoruz. Üzümler tamamen insan emeğinin gücüyle toplanıyor" dedi.
Mevsimlik İşçiler Hasat için Manisa'da
Mardin’den Manisa’ya gelen mevsimlik tarım işçisi Ramazan Başkurt, bir ay boyunca üzüm hasadında çalışacağını belirtti.
Manisa’daki Sultani çekirdeksiz üzüm, bölgenin en önemli tarım ürünlerinden biri olarak biliniyor. Hem yurtiçi hem de ihracat pazarlarında tercih edilen bu ürün, Gediz Nehri Havzası’nın ekonomisine ciddi katkı sağlıyor.
