Balıkesir'in Manyas ilçesinde Kazak fasulyesi Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından (TÜRKPATENT) coğrafi işaret olarak tescil edildi.
Balıkesir'in Manyas ilçesinde, göl kenarında 222 yıl yaşadıktan sonra ana yurtlarına dönen Don Kazaklarının miras bıraktığı fasulye, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından (TÜRKPATENT) coğrafi işaret olarak tescil edildi.
Rus Çarlığı'na isyan ederek Osmanlı Devleti'ne sığınan ve 1740 yılında Manyas Gölü kenarında eski adı Kazaklar köyü olan kırsal Kocagöl Mahallesi'ne taşınan topluluk, kendi yörelerine has fasulye tohumlarını da beraberinde getirdi.
Fasulye tohumlarını yöre halkı ve çiftçileriyle de paylaşan Don Kazaklarının torunları, 1962'de Türkiye'den göç ederek ana yurtlarına döndüler.
Kendilerine miras kalan fasulyenin üretimini sürdüren mahalle halkı, yıllardır geçimlerini Manyas Kazak fasulyesinden sağlıyor.
Bu fasulye, kolay pişmesi, kabuğundan ayrılmaması ve lezzetiyle farklılığını ortaya koyuyor.
Ürün için Manyas Süt Üreticileri Birliği Başkanı ve Bandırma Ticaret Odası Meclis Üyesi Fevzi Karakaş'ın önerisiyle TÜRKPATENT'e yapılan coğrafi işaret tescil başvurusu sonuçlandı.
Bandırma Ticaret Odasının müracaatını değerlendiren TÜRKPATENT tarafından hazırlanan tescil belgesi, Oda Başkanı Adem Yılmaz ve Meclis Üyesi Karakaş'a verildi.
Fevzi Karakaş, Manyas Kazak fasulyesinin tamamen doğal şartlarda üretildiğine dikkat çekti.
Coğrafi işaret tescilinden duyduğu mutluluğu belirten Karakaş, "Tescil, yeni bir hayal ve yeni bir umuttur. Bir değerimize daha değer katmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Tarihi mirası çok güzel olan Kazak fasulyemiz ilçemizin Kocagöl Mahallesi ile Salur ve Hamamlı mahallelerinde yetiştirilmektedir. Göl boyunda yetişen bu fasulye sarı koza ve kuru fasulye halinde tüketiliyor. İlçemizin bir fasulye şehri olacağına inanıyorum." ifadelerinde bulundu.
AA
