Karapürçek Semt Pazarı’nda nisan ayının son haftasında kurulan tezgahlarda, ürün bazlı fiyat hareketliliği öne çıktı. Bir önceki hafta ile karşılaştırdığımızda temel gıda ürünlerinde toplu alım avantajları dikkat çekerken, domates, kabak ve yeşillik grubundaki fiyat artışı mutfak enflasyonuna yansıdı.
Ankara’nın önemli alışveriş noktalarından Karapürçek Semt Pazarı’ndaki fiyat değişimlerini, 21-28 Nisan tarihlerini kapsayan karşılaştırmalı verilerle inceledik. Nisan ayının son haftasında meydana gelen grafik, mevsim geçişinin fiyatlar üzerindeki etkisini ortaya çıkardı.
Domates
Bir önceki hafta 40-50 TL bandında ilerleyen domates, bu hafta pazarın en yüksek fiyat hareketini gerçekleştirdi. Kg fiyatı 70 TL’ye çıkan domates, mevsimsel geçişe karşın arz kısıtlılığı sebebiyle mutfakların en maliyetli kalemleri arasında yer aldı.
Salatalık
Bahar aylarında fiyatı düşmesi beklenen salatalık, geçen haftaki fiyatı olan 20-30 TL bandından ayrılarak bu hafta 40 TL’den alıcıya çıktı.
Patates
Patates tezgahlarında bu hafta kilogram satışından ziyade toplu alım seçenekleri ön plana çıktı. Bir önceki hafta kilogramı 18-20 TL bandına kadar ulaşan patates, bu hafta 7 kilogramı 100 TL’lik paketlerle tüketiciye sunuluyor.
Soğan
Haftalık verilere göre soğanın 4 kilogramının 50 TL’den alıcıya çıktığı görülüyor. Kilogram başına düşen 12,5 TL'lik maliyet, geçen hafta 15-18 TL bandında ilerleyen fiyatlara göre önemli bir gerilemeye işaret ediyor.
Dolma Biber
Pazarın en "pahalı" sebzesi unvanını kaptırmayan dolma biber, bu hafta da 80 TL'lik fiyatıyla dikkat çekiyor. Bir önceki haftaya kıyasla fiyatında bir gerileme görülmeyen ürün, sofraların lüksü olmayı sürdürüyor.
Patlıcan
Bir önceki hafta 40 TL seviyelerinde işlem gören patlıcan, bu hafta 30 TL’ye düştü. Yüzde 25’lik bu düşüş, vatandaşın yüzü güldüren gelişmelerden biri oldu.
Yeşil Biber
Haftalık bazda ciddi bir değişim göstermeyen yeşil biber, 40 TL seviyesindeki yerini sürdürüyor. Diğer biber çeşitlerine göre daha makul bir seviyede kalarak tercih nedeni olmaya devam ediyor.
Taze Fasulye
Geçtiğimiz haftaki 70-80 TL bandındaki yüksek fiyatıyla cep yakan taze fasulye, bu hafta keskin bir düşüşle 50 TL’ye indi. Üretimin artmasıyla beraber fiyat makasının daraldığı en net kalemlerden biri oldu.
Kabak
Bir önceki hafta 25-30 TL bandında pazarın en uygun ürünleri arasında bulunan kabak, bu hafta sürpriz bir artışla 50 TL’ye yükseldi.
Havuç
Sebze grubunda haftanın en uygun ürünü havuç oldu. Bir önceki hafta 25 TL olan kilogram fiyatı, bu hafta 15 TL’ye kadar düşerek pazarın en erişilebilir ürünü konumuna yerleşti.
Yeşillikler
Bir önceki hafta 30-35 TL olan marul, bu hafta 50 TL’ye ulaşarak yeşillik grubunu yukarı çekti. Yeşil soğan 30 TL ile stabil kalırken, maydanoz 10 TL ile pazarın değişmeyen sembolik fiyatlı ürünü olmayı sürdürdü.
Çilek
Tezgahlara yeni inen çilek, 150 TL’lik fiyatlarıyla pazarın en pahalı ürünleri arasındaki yerini aldı. Önceki hafta da benzer seviyelerde olan çileğe henüz bahar indirimi yansımadı.
Karpuz
Yaz meyvesi karpuz, kilogramı 80 TL’den satışa sunuldu. Bir önceki haftadaki başlangıç fiyatlarını koruyan karpuz, dengesini sürdürdü.
Muz
İthal ve yerli üretim dengesinde muz, haftalardır devam eden 80 TL bandındaki fiyatını bu hafta da korudu.
Armut
Bir önceki hafta olduğu gibi bu hafta da 70 TL seviyesinden satışa çıkarılan armut, meyve grubunda orta-üst segmentteki konumunu sürdürüyor.
Elma
Kış aylarının vazgeçilmezi olan elma, bahar meyvelerinin tezgahları doldurmasına karşın fiyat istikrarını sürdürüyor. Önceki hafta olduğu gibi bu hafta da 50 TL’den satılan elma, meyve kategorisindeki en ekonomik seçenek olma unvanını koruyor.
Portakal
Sezon sonuna yaklaşan ve tezgahlardaki yerini yavaş yavaş yaz meyvelerine bırakan portakal, bu haftayı da 50 TL seviyesinde noktaladı.
Limon
Pazarın bu haftaki en ilginç fiyat hareketi limonda gözlemlendi. Bir önceki hafta çok daha uygun olan limon, bu hafta kg başına 70 TL’ye yükselerek mutfakların gizli zam şampiyonu oldu.
