Son yıllarda kendi sebzesini yetiştirmek isteyenlerin ilk tercihlerinden biri salatalık oldu. Pek çok kişinin deneyimine göre, evde yetiştirilen salatalıkların dışarıdan alınanlara kıyasla çok daha lezzetli olduğu ifade ediliyor.
Bu bitki, çeşidine göre serada veya ılıman dış mekânlarda kolaylıkla yetiştirilebiliyor. Tohum ekim zamanı ise genellikle ilkbahardan yaz başına kadar olan süreçte hem içeride hem de dışarıda yapılabiliyor.
Üstelik salatalık çok fazla alan kaplamadığından bahçede küçük bir bölüm ayırmak bile yeterli oluyor.
Saksıda Salatalık Yetiştirmenin Yolları
Salatalık, sağlık açısından faydalarıyla bilinen bir sebzedir. Ev ortamında bu sebzeyi yetiştirmek son derece kolaydır.
Başlangıç için her saksıya üçer adet tohum ekilmesi tavsiye ediliyor. Tohumları yaklaşık 1,5 santimetre derine gömerek ekime başlayabilir, filizlenene kadar toprağı daima nemli tutabilirsiniz.
Doğru ekim zamanı, tohumların saksıya alınmasından 3-4 hafta öncesi olarak öneriliyor. Erken ekim, bitkinin hızlı büyümesine ve çiçek açmasına sebep olabiliyor. Bu da ilerleyen dönemde saksıya taşımayı zorlaştırıyor.
Fideleri saksıya aktarırken kök yapısına zarar vermemek oldukça önemli. Fideyi toprakla buluşturduktan sonra üzerini kapatıp bol su verdiğinizde gelişim için uygun ortam hazırlanmış oluyor.
Tarlada Salatalık Ekimi Nasıl Yapılır?
Salatalık yetiştirmek için tarlayı tercih edenler, ekim mesafelerine dikkat etmelidir. Tohumların 2,5 santimetre derinliğe yerleştirilmesi ve aralarında 1-1,5 santimetrelik boşluk bırakılması öneriliyor.
Eğer sarmaşık tipi bir bitki kafesi kullanılacaksa bu mesafe 1 santimetreye kadar düşürülebilir. Ayrıca tohumlar toprak setlerine de yarım ya da 1 santimetrelik aralıklarla ekilebiliyor.
Bitki boyu 10 santimetreye ulaştığında ise seyreltme yapılarak her sette bir bitki bırakılabiliyor. Soğuk bölgelerde ekim yapılacaksa toprağın ısınmasını sağlamak için ekimden önce siyah plastik örtü kullanılması tavsiye ediliyor.
Ayrıca, bitkilerin zararlılardan korunması amacıyla saman, yaprak veya ekin saplarıyla çevreleme yapılabiliyor.
Bu yöntem aynı zamanda çalıların toprağa temasını azaltarak hastalık riskini de düşürüyor.
Alanı dar olanlar için salatalıkları bitki kafesinde yetiştirmek hem yer tasarrufu sağlıyor hem de sebzelerin nemden zarar görmesini engelliyor.
Salatalık Yetiştirirken Önemli Noktalar
Salatalık yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunuyor. Öncelikle bu bitki bol güneş ışığına ihtiyaç duyuyor. Toprağın verimli, havadar ve suyu iyi çeken bir yapıda olması da büyüme sürecinde kritik rol oynuyor.
Salatalığın ekileceği bölgedeki bitkilerin de verim üzerinde etkisi var. Özellikle patates gibi bazı sebzeler, toprağa bıraktıkları maddeler nedeniyle salatalığın gelişimini olumsuz etkileyebiliyor.
Bu nedenle salatalığın yakınına patates ekilmemesi gerekiyor. Ayrıca düzenli hasat yapmak da ürün verimliliğini artırıyor.
Hasat edilmemiş salatalıklar, bitkinin enerjisini büyümeye yönlendirmesine sebep olduğundan yeni ürünlerin oluşumunu yavaşlatabiliyor.