Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde ve Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın koordinasyonuyla düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, 23 Mayıs'ta Ankara'da başladı. Etkinlikler, 27 Mayıs'a kadar Ankara Millet Bahçesi’nde devam etti.
Etkinlikler kapsamında, Ankara'nın tüm ilçelerinin katılımıyla yerel lezzetler sergilendi. Organik pazarda, yerel üreticilerin doğal ve geleneksel yöntemlerle ürettikleri ürünler satışa sunuldu. Ziyaretçiler, lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle buluşma fırsatı yakaladı.Beş gün süren etkinliklerde, gastronomi dünyasının ünlü isimleri bilgi ve deneyimlerini paylaştı. Profesyonel aşçılar ve gastronomi meraklıları için düzenlenen panel ve söyleşiler büyük ilgi gördü.
6 Şubat’ta meydana gelen depremden etkilenen 10 kentin desteklenmesi amacıyla "dayanışma mutfağı" konsepti uygulandı. Bu kapsamda, depremden etkilenen illerin mutfaklarında hazırlanan yemekler, Ankara’daki depremzedelere ulaştırıldı.
Etkinlikte, Türki Cumhuriyetler de stantlar ve atölye çalışmaları ile yer aldı. Ziyaretçilere, farklı coğrafyalardan gelen geleneksel lezzetler tanıtıldı ve bu lezzetlerin nasıl yapıldığı öğretildi.
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (Taşfed) üyesi Selçuk Özdemir, etkinliklerin amacını "geçmişten gelen kültürel yemek mirasını korumak ve gelecek nesillere aktarmak" olarak belirtti.
Yarışmalar ve gastro şovlarla zenginleşen etkinlik, ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı. Profesyonel aşçıların hünerlerini sergilediği gösteriler, mutfak kültürüne ilgi duyan herkese yeni beceriler kazandırdı.
23-27 Mayıs tarihleri arasında Ankara Millet Bahçesi’nde gerçekleşen Türk Mutfağı Haftası, geleneksel mutfak kültürünün yaşatılması ve yeni lezzetlerin keşfedilmesiyle büyük ilgi gördü.
