Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt referans fiyatında yeni düzenlemeye gitti. Konsey, 18,35 TL olan çiğ süt fiyatını 1,25 TL artırarak 1 Ekim 2025’ten itibaren litre başına 19,60 TL olarak belirledi. Böylelikle çiğ süt tavsiye satış fiyatı yüzde 6,8 oranında artmış oldu.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) ise daha önce yaptığı açıklamada, üretimin sürdürülebilirliği için çiğ süt fiyatının 21 TL’ye çıkarılması gerektiğini ifade etmişti.
USK’nın 17 Eylül 2025 tarihli Yönetim Kurulu Toplantısı sonrası yapılan duyuruda şu ifadelere yer verildi:
“1 Ekim 2025 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı, üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde (çiğ süt desteği hariç) 19,60 TL olarak oy birliği ile belirlenmiştir. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde, bu giderler ayrıca üreticiye ödenecektir.”
Açıklamada ayrıca baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her 0,1’lik değişim için 29 kuruşluk fiyat farkı uygulanacağı belirtildi.
Çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatının Aralık 2025 döneminde yeniden değerlendirileceği de ifade edildi.
