Ankara'nın Çubuk ilçesinde bu yıl 18’inci kez kapılarını açan Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali devam ediyor.
Çubuk Belediyesi tarafından dün başlatılan festival programı kapsamında turşu kurma, turşu yeme ve turşu suyu içme kategorilerinde eğlenceli yarışmalar düzenlendi. Türkiye'nin 5 farklı ilinden ve yurt dışından gelen yarışmacıların mücadele ettiği etkinliklerde dereceye giren katılımcılara çeşitli ödüller verildi. Festivale yoğun ilgi gösteren vatandaşlar, alanda kurulan yöresel yemek ile turşu stantlarını gezerek müzik yayınları eşliğinde eğlendi.
Protokol üyeleri, halk oyunları ekipleri, öğrenciler, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve vatandaşların yer aldığı kortej renkli görüntüler oluşturdu. Geçiş töreninin ardından Çubukabad Parkı'nda devam eden programda Kur'an-ı Kerim tilaveti gerçekleştirildi. Etkinliklerin devamında seğmen ekipleri ile mehter takımı sahne aldı.
"Çubuk Turşusu 15 Ülkeye İhraç Edilen Coğrafi İşaretli Bir Değerdir"
Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, 2005 yılında başlatılan festivalin zaman içerisinde geleneksel bir kimlik kazandığını ifade etti. Organizasyonun ilçe ekonomisi ile tanıtım faaliyetlerine doğrudan katkı sunduğunu belirten Demirbaş, şu değerlendirmelerde bulundu:
"Çubuk turşusu artık sınırları aşmış, 15 ülkeye ihracatı yapılan, tonlarca üretilen ve coğrafi işaretli olma özelliğiyle ülke genelinde pazar payı her geçen yıl artan, ekonomiye katkısı olan bir ürünümüz. Bu yıl etkinlik alanında ziyaretçi rekoru kırmayı amaçlıyoruz. Tüm vatandaşlarımızın festivale katılarak Çubuk turşusu ile farklı yörelerin lezzetlerini tatmaya çağırıyoruz”
Programda söz alan Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürü Erhan Karakaya ise festivalin başkentin kültürel tanıtımına katkı sağlayan önemli etkinliklerden biri olduğunu kaydetti.
