Airfryer, sıcak hava sirkülasyonu aracılığıyla yiyecekleri çok az yağla veya tamamen yağsız pişirmeye imkan tanıyan modern bir mutfak aletidir.
Pratik kullanımı ve besin değerini koruyan pişirme özellikleriyle son yıllarda ev mutfaklarının vazgeçilmezleri arasına giren bu cihazların daha iyi çalışabilmesi için doğru temizlik büyük önem taşır.
Bununla beraber temizlik esnasında yapılan bazı önemli hatalar, airfryer’ın ömrünü kısaltırken performansını da olumsuz şekilde etkileyebilir.
Airfryer Nedir ve Nasıl Çalışır?
Airfryer, içindeki güçlü fan aracılığıyla yüksek sıcaklıktaki havayı cihazın içinde hızlı biçimde dolaştırarak pişirme işlemini gerçekleştirir. Böylelikle yiyeceklerin dışı çıtır, içi ise yumuşak kalır.
Kızartma, fırınlama ve ızgara benzeri pişirme tekniklerini tek bir cihazda sunan airfryer, patates kızartmasından sebzelere, et yemeklerinden tatlılara kadar pek çok tarifte kullanılabilir.
Airfryer Temizlerken Yapılmaması Gereken Hatalar
Cihaz sıcakken temizlik yapmak
Pişirme işleminin gerçekleştirilmesinin ardından airfryer’ı temizlemeye çalışmak ciddi yanık riskine neden olur. Bununla beraber sıcak yüzeylere uygulanan temizlik işlemi kaplamaya zarar verebilir. Cihaz muhakkak tamamen soğumasının ardından temizlenmelidir.
Sert sünger ve fırça kullanmak
Airfryer sepeti ve haznesi çoğunlukla yapışmaz kaplama ile üretilir. Tel fırça, sert sünger veya aşındırıcı ürünler kaplamanın çizilmesine neden olur.
Kaplaması zarar gören yüzeyler zamanla hijyen sorunlarına ve pişirme performansının düşmesine sebebiyet verir.
Güçlü kimyasal temizleyiciler tercih etmek
Ağır yağ çözücüler ve fırın temizleyiciler, airfryer’ın iç yüzeyine zarar verebilir. Bu şekildeki kimyasallar kalıntı bırakarak, sonraki pişirmeye kadar sağlık açısından risk oluşturabilir. Ilık su ve hafif deterjan kullanımı daha güvenlidir.
Rezistansı suyla temas ettirmek
Airfryer’ın üst kısmında yer alan rezistans bölümü suyla temas etmemelidir. Rezistansa doğrudan su tutmak veya çok ıslak bezle silmek, cihazın elektrik aksamına zarar verebilir. Bu bölge sadece nemli ve iyice sıkılmış bir bezle, nazik bir biçimde temizlenmelidir.
Temizliği erteleme
Temizliğin sürekli ertelenmesi, yağ ve yemek kalıntılarının sertleşmesine sebep olur. Bu durum kötü koku oluşumuna neden olurken, ilerleyen süreçte temizliği de zorlaştırır.
Düzenli yapılan temizlik, airfryer’ın hem hijyenini hem de kullanım ömrünü uzatır.
