Ankara’nın Altındağ ilçesinde Salı günleri kurulan Karapürçek Semt Pazarı, 11 Ağustos haftasında da ilçe sakinlerinin mutfak alışverişindeki ilk adresi olmayı sürdürdü. Yaz mevsiminin ortasında pazarda taze ürün çeşitliliği artarken, tezgahlar arasındaki fiyat farklılıkları vatandaşların alışveriş tercihlerinde de belirleyici oldu. Mutfak bütçesini dengelemeyi amaçlayan vatandaşlar pazarı doldururken, meyve, sebze ve temel gıda maddelerindeki güncel durum pazar etiketlerinde kendini gösterdi.
Meyve Tezgahlarında Yaz Çeşitliliği Devam Ediyor
Meyve tezgahlarında yaz sezonunun sevilen ürünleri sıralanırken kilogram ve adet bazlı satış yöntemleri öne çıktı. Yaz döneminde serinlemek isteyen vatandaşların vazgeçilmez tercihlerinden olan karpuz, kilogram satışının yanında tezgahta tanesi 100 liradan alıcı buldu.
Diğer sevilen yaz meyvesi kavun ise tanesi 50 liralık fiyat etiketiyle vatandaşlara sunuldu.
Meyve grubunun bu haftaki en yüksek fiyatlı ürünü kilogramı 120 lira olan kiraz olarak açıklandı.
Mutfakta, salatalarda ve içeceklerde yoğun olarak tüketilen limon kilogramı 70 liradan alıcıya çıkarılırken, mevsimin taze ürünlerinden üzüm ise kilogramı 65 liradan tezgahta yer aldı.
Yaz aylarının sevilen lezzetlerinden şeftali kilogramı 60 liradan alıcıya sunulurken, armut ve erik ise kilogramı 50 liralık eşit fiyat etiketiyle pazarın orta fiyat grubunda yerini aldı.
Sebze Grubunda Zirve Bamyada Kaldı
Yemeklik sebze tezgahlarında ürün türüne oranla oldukça değişken bir fiyat tablosu meydana geldi. Yaz mevsiminin işçiliği yüksek ürünlerinden biri olan bamya, kilogramı 100 liralık fiyatıyla sebze grubunun zirvesinde sıralanarak haftanın en pahalı sebzesi oldu.
Yemeklerin ve dolmaların vazgeçilmezi olan biber çeşitlerinde ise fiyatlar değişkenlik gösterdi. Dolma biber kilogramı 80 liradan tezgahtaki yerini korurken, közlemelik ve yemeklik olarak kullanılan kapya biber kilogramı 60 liradan alıcıya çıkarıldı.
Tencere yemeklerinin vazgeçilmezlerinden patlıcan ve kabak kilogramı 35 liralık aynı fiyat seviyesinde satılırken, taze fasulye de kilogramı 35 liradan satışa çıkarıldı.
Sebze reyonunun temel direği olan domates ise kilogramı 25 liralık bütçe dostu fiyatıyla sebze grubunun en ekonomik ürünü olarak vatandaşın pazar çantasında yerini aldı.
Temel Erzakta Çoklu Paketler ve Bütçe Dostu Yeşillik
Mutfakların yıl boyunca eksilmeyen temel ihtiyaçlarında esnafın uyguladığı toplu paket satışları dikkat çekti. Kuru soğan tezgahlarında 3 kilogramlık paketler 100 liradan satışa çıkarılarak vatandaşa alışverişlerinde kolaylık sağladı.
Patates tezgahlarında ise daha büyük hacimli satışlar öne çıktı. 7 kilogram patates 100 liralık uygun paket fiyatıyla pazarın en fazla ilgi gören bütçe dostu seçenekleri arasında sıralandı.
Sofraların tazelik ve şifa kaynağı olan yeşillik grubunda ise adet bazlı satışlar uygulandı. Maydanoz, nane, roka ve tere gibi tüm yeşillik çeşitleri adedi 5 liradan vatandaşa sunuldu.
