Ankara Toptan Balık Hali’nde balık ve su ürünleri sezonunun açılışı gerçekleştirildi. Ankara İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Dallı ile hal esnafının katıldığı açılışta, yeni sezondaki avlanma durumu ve denetim çalışmaları hakkında bilgi verildi.
Su ürünleri av sezonunun 1 Eylül’de başladığını hatırlatan Dallı, balıkçıların aktardığı bilgilere göre özellikle hamsi ve palamudun bu sezon yoğun şekilde avlandığını söyledi.
Hamsi ve Palamut Tezgahlarda Ağırlık Kazandı
Sezonun bereketli başladığını belirten Dallı, Türkiye’de balık tüketiminin son yıllarda arttığına dikkati çekerek kişi başına tüketimin geçen yıl 8,8 kilograma ulaştığını ifade etti.
Palamudun bol olmasının tüketicilerin balığa daha kolay ulaşabilmesi açısından önemli olduğunu kaydeden Dallı, özellikle çocuk ve gençlerin beslenmesinde balığın önemli bir yere sahip olduğunu söyledi.
Vatandaşlara haftada en az iki kez balık tüketmelerini tavsiye eden Dallı, Ankara’nın denize kıyısı bulunmamasına rağmen balık tüketiminin yüksek olduğu kentler arasında yer aldığını belirtti.
Ankara Hali’nde Denetimler Sürecek
Yeni sezonla birlikte perakende satış noktaları ve balık hallerindeki kontrollerin artırıldığını belirten Dallı, denetimlerde avlanma boyu ve zaman yasaklarının yanı sıra ürünlerin tazelik durumunun da kontrol edildiğini aktardı.
Dallı, amaçlarının balığın vatandaşın sofrasına sağlıklı şekilde ulaşmasını sağlamak olduğunu vurgulayarak Ankara Hali’nde satılan ürünlerin düzenli olarak denetlendiğini söyledi.
“Gece Yüklenen Balık Sabah Ankara’ya Ulaşıyor”
Ankara’nın merkezi konumu sayesinde önemli bir balık dağıtım noktası olduğunu ifade eden Dallı, avlanma ve üretim bölgelerinden gece saatlerinde yola çıkan balıkların sabah erken saatlerde Ankara Hali’ne ulaştığını belirtti.
Balıkların buradan doğrudan perakende satış noktalarına dağıtıldığını anlatan Dallı, bu nedenle kentte sürekli taze ürün bulunabildiğini söyledi.
Sezonun ilk döneminde palamut ve Marmara hamsisinin öne çıktığını aktaran Dallı, levrek, alabalık ve turna gibi çiftlik ve iç su balıklarının da tezgâhlarda yer aldığını kaydetti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü İdari İşler ve Koordinasyon Daire Başkanı Levent Sevimli de balık tüketiminin artırılmasına yönelik çalışmaların sürdüğünü belirterek yeni sezonun balıkçılar için bereketli geçmesini diledi.
Ankara Toptan Balık ve Su Ürünleri Hali Başkanı Atilla Süslü ise toplumda balık tüketim alışkanlığının daha da yaygınlaştırılması gerektiğini ifade etti.
