Antalya’da son bir hafta içerisinde etkili olan soğuk havalar, seralarda yetiştirilen ürünlerin olgunlaşma sürecini olumsuz yönde etkiledi. Bu durum, verim düşüşüne denen olurken, başta domates olmak üzere, sebze ve meyvelerde ciddi fiyat artışlarına yol açtı.
Hava koşullarının önümüzdeki dönemde tarımsal üretimin ve fiyatların üzerinde belirleyici rol oynaması bekleniyor.
Aşırı Soğuklar Üretimi Yavaşlattı
Antalya’da son bir haftadır etkili olan aşırı soğuk hava, seralarda üretimi olumsuz etkileyerek ürünlerin olgunlaşma süreçlerini yavaşlattı.
Çiftçiler, don tehlikesine karşı seralarda soba yakarak ürünlerini korumaya çalışsa da soğuk hava koşulları hasat verimliliğini düşürdü. Bu durum, pazar fiyatlarına da yansıyarak önemli artışlara neden oldu.
Domates Fiyatı İki Katına Çıktı
14 Şubat tarihinde en düşüğü 15 TL olan domatesin fiyatı, yüzde 100 artış ile 30 TL’ye çıktı.
Antalya Ticaret Borsası (ATB) Başkanı Ali Çandır, soğuk havaların verim düşüklüğüne ve hasat sürelerinin uzamasına sebep olduğunu belirterek, ürün arzındaki azalmanın fiyat artışlarına yol açtığını ifade etti.
Soğuk havaların etkisiyle sadece domates değil, biber ve patlıcan gibi diğer sebzelerde de fiyat artışları gözlendi.
ATB ve Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Cüneyt Doğan, seralardaki soğuk hava nedeniyle domateslerin olgunlaşmasının yavaşladığını ve bu durumun ürünlerin hasadını azaltarak pazar fiyatlarında değişim yarattığını söyledi.
Fiyat Değişiklikleri
Antalya Toptancı Hal Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncuları Derneği'nin verilerine göre, 14 Şubat ile 26 Şubat arasında sebze fiyatlarında dikkat çeken artışlar yaşandı.
Domatesin en düşük fiyatı 15 TL’den 30 TL’ye yükselirken, kokteyl domatesin fiyatı 30-35 TL aralığından 45-50 TL’ye çıktı. Biber ve diğer sebzelerde de benzer oranlarda artışlar kaydedildi. Örneğin, sivri biber 53 TL’den 62 TL’ye, kıl biber 70 TL’den 90 TL’ye çıktı.
