Denizlerde av yasağının sona ereceği 1 Eylül öncesinde Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, sektörün son yıllardaki üretim, ihracat ve tüketim verilerini paylaştı.
Yeni sezonun balıkçılar için bereketli geçmesini dileyen Bayraktar, Türkiye'nin toplam su ürünleri üretiminin, son beş yılda yüzde 31,9'luk artış kaydederek 1 milyon 37 bin tona ulaştığını kaydetti.
En Fazla Hamsi Avlanıyor
Üretim yapısının yüzde 60,4'ünü yetiştiricilik, yüzde 33,4'ünü ise avcılık yoluyla elde edilen deniz balıklarının oluşturduğunu aktaran Bayraktar, avlanan 346 bin tonluk deniz balığı içinde 245 bin ton ile hamsinin ilk sırada yer aldığını, hamsiyi çaça ve sardalyanın izlediğini ifade etti.
Üretim kapasitesindeki bu artışın dış ticarete de güçlü yansıdığına işaret eden Bayraktar, Türkiye'nin balıkçılıkta net ihracatçı konumunu koruduğunu ve su ürünleri ihracatının 2025'te 2,3 milyar dolara yükseldiğini vurguladı.
Türkiye'nin Balık Tüketimi Dünyanın Gerisinde
Artan üretime ve ihracata rağmen yurt içi tüketimdeki düşüklüğe dikkat çeken TZOB Başkanı, dünyada kişi başına yıllık ortalama 19 kilogram olan su ürünleri tüketiminin Türkiye'de yalnızca 8,8 kilogram seviyesinde kaldığının tespitini yaptı. Bayraktar, son olarak balıkçılara av yasaklarına, asgari boy sınırlarına ve zaman sınırlamalarına uyma çağrısında bulunarak yeni av sezonunun balıkçılar için kazasız, bereketli ve sürdürülebilir olmasını diledi.
