Tohum ekiminin ne zaman yapılacağını belirleyen en önemli etken hava sıcaklığıdır. Her bitki, sağlıklı büyüyebilmek için uygun hava sıcaklığına ihtiyaç duyar. Birçok bitki soğuk havaya karşı hassastır. Bu nedenle bu tohumlar genellikle ilkbahar aylarında ekilir.
Pancar, lahana ve brokoli gibi soğuğa dayanıklı bitkiler sonbaharda ekilir. Sonbaharda ekilen tohumlar, kış boyunca yağan yağmurlardan faydalanır. İlkbahar geldiğinde ise daha erken büyümeye başlar. Bu sayede ürünler, ilkbaharda ekilen bitkilere göre daha erken hasat edilebilir.
Bazı Bitkiler Soğuk Havaya İhtiyaç Duyuyor
Sarımsak ve kış buğdayı gibi bazı bitkilerin gelişimlerini tamamlayabilmesi için belirli bir süre soğuk havaya maruz kalması gerekir. Bu sürece vernalizasyon adı verilir. Bu süreç tamamlanmadan bitkiler sağlıklı şekilde çiçek açamaz. Bu nedenle bu tür bitkilerin ekim zamanı oldukça önemlidir.
Domates ve patlıcan gibi meyve veren bitkilerde, ürün oluşması için çiçeklerin tozlaşması gerekir. Tozlaşma süreci, sıcak havalarda daha verimli gerçekleşir. Bu yüzden domates, patlıcan ve benzeri bitkilerin tohumları çoğunlukla ilkbaharda ekilir. Uygun sıcaklıkta yapılan ekim, bitkilerin daha sağlıklı büyümesine ve daha verimli ürün vermesine yardımcı olur.
