Karadeniz kültürü ve mutfağının önemli yiyeceklerini Ankaralılarla buluşturan Büyük Karadeniz Horon ve Hamsi Festivali, bugün itibarıyla başladı. Altınpark ANFA Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilen renkli festival, 28 Ocak – 1 Şubat tarihleri arasında ziyaretçilerini kabul edecek.
Festivalin açılışına özel horon gösterileri ve yöresel performanslar Ankaralılar tarafından büyük ilgi görürken, Karadeniz mutfağına yönelik ürünler de önemli talep oluşturdu. Özellikle hamsi, Trabzon kıtırı, tereyağı ve mısır unu gibi ürünler, ziyaretçilerin en çok ilgi gösterdiği lezzetler arasına girdi.
Festivalde stant açan esnaflar, Ankara’da görmüş oldukları ilgiden dolayı memnuniyetlerini dile getirirken, doğal Trabzon tereyağı satışı yapan bir esnaf, “Ülkemizde Karadeniz mutfağına olan ilgi her geçen gün daha da artış gösteriyor. Vatandaşlar özellikle ürünlerin doğal olması, katkısız biçimde üretilmesi ve yöresel şekilde hazırlanmasına oldukça önem veriyor. Tereyağı ve mısır unu gibi Karadeniz ürünlerine her zaman yoğun talep oluyor.” şeklinde konuştu.
Bir diğer stant görevlisi ise Karadeniz’e yönelik lezzetlerin oldukça ilgi gördüğünü ifade ederek, festivali şu sözlerle değerlendirdi:
“Bu ve benzeri festivaller, yörelerin tanıtılmasında büyük rol oynuyor. Karadeniz yöresinin kültürünü ve lezzetlerini Ankaralılarla bir araya getirmiş olmak bizim için oldukça mutluluk verici. Burayı ziyaret eden vatandaşlarımız hem ürünlerin lezzetlerine hem de üretim aşamalarına ilişkin bilgi almak istiyorlar. Biz de elimizden geldiğince onları aydınlatmaya çalışıyoruz.”
Açılışa Özel 1 Ton Hamsi Dağıtımı Yapıldı
Festival kapsamında öne çıkan etkinliklerden biri olan açılışta 1 ton hamsi ikramı, ziyaretçilerin yoğun katılımıyla meydana geldi.
Ziyaretçiler, Karadeniz mutfağının sembolü olan hamsinin tadına bakmak için, festival alanında uzun kuyruklar oluşturdu.
Başta Artvin, Rize, Trabzon, Giresun ve Samsun olmak üzere Karadeniz’in çeşitli şehirlerinden gelen esnafların yer aldığı Büyük Karadeniz Horon ve Hamsi Festivali, 1 Şubat’a kadar Altınpark ANFA Fuar Merkezi’nde ziyaretçileri Karadeniz yöresinin kültürü ile tanıştırmaya devam edecek.
