Dondurucudan çıkarılan buza dokunduğumuzda, elimizin ya da dilimizin buza yapıştığını fark ederiz. Bu durum, vücut ısımız ile cildimizin üzerindeki nemin buzla temas etmesi sonucu oluşan hızlı donmadan kaynaklanır.
Buza dokunduğumuz zaman vücudumuzdaki ısı buzun temas ettiği yeri çok kısa bir süreliğine eritir. Erime olayında ortaya çıkan ince su tabakası, buzun soğuk yapısıyla hemen yeniden donar. Bu nedenle buz cildimizin üzerine yapışır. Cildimiz ıslak ya da nemliyse bu yapışma daha güçlü olur. Çünkü cildimizin üzerinde yer alan su da buzla aynı anda donar. Bu da buzun cildimize yapışmasını artırır.
Metal Yüzeylerde de Aynı Durum Yaşanabiliyor
Bu yapışma durumu sadece buzda görülmez. Isıyı hızlı bir şekilde ileten çok soğuk metal yüzeylerde cildimize yapışabilir. Özellikle kış aylarında dışarıda kalan metal yüzeyler bu riski taşır.
Cildimizde her zaman az da olsa nem bulunur. Çok soğuk bir metale dokunduğumuz zaman metal cildimizin ısısını hızlı bir şekilde çeker. Bununla birlikte cildimizdeki nem anında donar. Nemimiz donduğu içinde metal yüzey cildimize yapışır.
