Meyveler genellikle bütçe dostu gıdalar olarak kabul edilse de, bazı özel türleri astronomik fiyatlarla satılabiliyor. En dikkat çekici örneklerden biri, fiyatı 16.000 doları bulabilen ananaslardır.
Tarihçesi ve Önemi
1700'lü yıllarda ananas, Avrupa'da nadir bulunan ve zenginliğin simgesi olarak kabul edilen bir meyveydi. O dönemde, ananasların Avrupa'ya taşınması zorlu koşullar altında gerçekleştiği için fiyatları yüksek oldu. O dönemlerde bir ananas, bugünün değerine göre yaklaşık 8.000 dolara eşdeğer bir fiyata satılmaktaydı.
Bugün, modern tarım teknikleri sayesinde ananaslar dünya genelinde geniş çapta yetiştirilebiliyor. Ancak bazı özel türler, özellikle eski yöntemlerle yetiştirildiklerinde, hala yüksek maliyetlere sahip olabiliyor.
Heligan Kayıp Bahçeleri
Birleşik Krallık'taki Heligan Kayıp Bahçeleri'nde yetiştirilen ananaslar, geleneksel yöntemlerle üretildiği için dikkat çekicidir. Bu meyveler, çürüyen gübreyle ısıtılan çamur yapılarında yetiştirilir, ancak bu yapıların ananaslarla doğrudan teması yoktur. Yöntem, 19. yüzyılın sonlarına ait eski tarım tekniklerinin modern bir versiyonudur.
Bu bahçelerde ananas yetiştirmek için yaklaşık iki yıl süren bir süre zarfında yoğun iş gücü ve bakım gereklidir. Bir ananasın yetiştirilme maliyeti bu nedenle yaklaşık 1.300 doları bulur.
Pazar Değeri
Heligan Kayıp Bahçeleri'nde yetiştirilen ananaslar, ticari olarak satılmamaktadır. Bunun yerine, bu nadir meyveler, onları yetiştiren personele ödül olarak verilir. Örneğin, Kraliçe II. Elizabeth'e 50. evlilik yıldönümü şerefine hediye edilmiştir.
Ancak, eğer bu özel ananaslar açık artırmaya veya satışa sunulursa, nadirlikleri, üretim süreçlerinin zorluğu ve kullanılan eski teknikler nedeniyle fiyatları 16.000 dolara kadar yükselebilir. Bu fiyat, ananasın nadirliği ve üretimindeki detaylı el emeği göz önünde bulundurularak belirlenmiştir.
