Fırında tavuk baget, tavuk butlarının yani bagetlerinin çeşitli baharatlar, yağ ve isteğe bağlı olarak sebzelerle harmanlanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli ve pratik bir yemektir. Hem doyurucu hem de ekonomik bir seçenek olan tavuk baget, Türk mutfağında oldukça sevilen ve sıkça tercih edilen bir yemektir. Baget kısmı, tavuğun en lezzetli ve sulu bölümlerinden biridir ve bu kısım fırında pişirildiğinde dışı çıtır, içi yumuşak ve sulu bir kıvam elde edilir.

Fırında tavuk baget tarifi, hem günlük sofralarda hem de davetlerde sunulabilecek şık ve lezzetli bir seçidir. Hem sağlıklı hem de pratik oluşuyla öne çıkan fırında tavuk baget, ev yemekleri arasında klasikleşmiş seçeneklerden biridir.

Fırında Tavuk Baget Tarifi

Malzemeler

· 6-8 adet tavuk baget

· 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Keanu Reeves Constantine 2 Senaryosundan Memnun Değil Keanu Reeves Constantine 2 Senaryosundan Memnun Değil

· 1 tatlı kaşığı tuz

· 1 çay kaşığı karabiber

· 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

· 1 çay kaşığı kekik

· 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)

· 3-4 diş sarımsak (ezilmiş veya doğranmış)

· 1 adet soğan (halka doğranmış)

· 2-3 adet patates (dilimlenmiş)

· 1 adet havuç (isteğe bağlı)

· Yarım çay bardağı su

Tarifin Hazırlanışı

1. Tavuk bagetleri iyice yıkayıp kağıt havluyla kurulayın.

2. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, salça ve sarımsağı karıştırarak bir sos hazırlayın.

3. Bu sosu bagetlerin her yerine iyice yedirin ve buzdolabında 30 dakika kadar marine edin Bu işlem lezzeti artırır.

4. Fırın tepsisine dilimlenmiş patates, soğan ve havuçları yerleştirerek üzerine tavuk bagetleri dizin.

5. Sebzelerin kurumasını önlemek için tepsiye biraz su gezdirin ve üzerini alüminyum folyo ile kapatın.

6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkararak 10-15 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.

7. Yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı, yoğurt vey salata ile de servis edebilirsiniz.

Tarifin Püf Noktaları Nelerdir?

· Marine süresi ne kadar uzun olursa, et o kadar lezzetli olur.

· Baharat oranlarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.

· Fırında bagetlerin üzeri kızarmadan çıkarılmamalıdır. Bu çıtırlığı ve lezzeti artırır.

Muhabir: Merve Kesgin