Ankara’nın Çankaya ilçesinde semt sakinlerinin vazgeçilmez duraklarından biri olan Dikmen Pazarı, 28 Ocak 2026 Çarşamba günü de her zamanki hareketliliğini yaşadı. Dondurucu kış soğuklarının etkisini artırdığı bu günlerde, evinin mutfak ihtiyaçlarını en taze ve ekonomik yoldan karşılamak isteyen vatandaşlar, pazar alanındaki yerini aldı.
Biz de Ticari Hayat gazetesi (ticarihayat.com) ekibi olarak Dikmen Semt Pazarı’ndaki tezgahları tek tek gezdik; meyve, sebze ve balık fiyatlarındaki son durumu kayıt altına aldık. Etiketlerdeki değişimleri daha net görebilmeniz adına, bu haftanın rakamlarını iki hafta öncesiyle (14 Ocak 2026) karşılaştırmalı olarak sizler için hazırladık.
Ankara Dikmen Semt Pazarı'nda son iki hafta içerisinde yaşanan fiyat değişimleri, vatandaşın mutfak bütçesinde önemli hareketliliklere neden oldu. Meyveden balığa, sebzeden temel gıdaya kadar pek çok üründe farklı tablolar ortaya çıktı.
• Elma:
o Bu Hafta: Kg 50-60 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 90-100 TL
• Nar:
o Bu hafta: Kg 70-85 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 75-80 TL
• Mandalina:
o Bu Hafta: Kg 25-30 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 20-25 TL / 3 Kilo 50 TL
• Portakal:
o Bu Hafta: Kg 30-35 TL / 3 Kilo 100 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 30-35 TL
• Muz:
o Bu Hafta: Kg 65-75 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 65-70 TL
Meyve fiyatlarında bu haftanın en kârlı ürünü elma oldu. İki hafta önce kilosu 100 liraya kadar çıkan elma, bu hafta yarı yarıya ucuzlayarak 50-60 liradan satıldı. Nar fiyatlarında küçük bir düşüş görülürken, mandalina zamlandı. Muz ve portakal ise fiyatını koruyarak yerinde saydı.
• Domates:
o Bu Hafta: Kg 100-130 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 90-100 TL
• Salatalık:
o Bu Hafta: Kg 80-90 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 80-100 TL
• Biber:
o Bu Hafta: Kg 180 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 120-150 TL
• Patlıcan:
o Bu Hafta: Kg 50-70 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 50-60 TL
• Kabak:
o Bu Hafta: Kg 120-130 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 70-75 TL
• Kereviz:
o Bu Hafta: Kg 50-60 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 55-60 TL
• Havuç:
o Bu Hafta: Kg 25-30 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 25-40 TL
• Kestane:
o Bu Hafta: Kg 300 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 300 TL
• Brokoli:
o Bu Hafta: Kg 50-60 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 40-45 TL
• Ispanak:
o Bu Hafta: Demet 30-35 TL
o 2 Hafta Önce: Demet 30-40 TL
• Karnabahar:
o Bu Hafta: Kg 45-50 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 35-50 TL
• Mantar:
o Bu Hafta: Kg 120-130 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 100-120 TL
Bu hafta sebze grubunda en dikkat çekici fiyat artışı kabakta yaşandı; iki hafta önce kilosu 70-75 lira olan kabak, bu hafta 120-130 liraya yükseldi. Benzer şekilde biber fiyatları 120-150 lira seviyesinden 180 liraya, mantar ise 100-120 lira bandından 120-130 liraya çıkarak yükselişini sürdürdü. Domates ve patlıcan fiyatlarında ise daha sınırlı artışlar kaydedilirken; salatalık, karnabahar ve kereviz gibi ürünlerin fiyatları mevcut seviyelerini koruyarak istikrarlı bir seyir izledi.
• Patates:
o Bu Hafta: 7 Kg 100 TL
o 2 Hafta Önce: 6 Kg 100 TL
• Kuru Soğan:
o Bu Hafta: 4 Kg 100 TL
o 2 Hafta Önce: 4 Kg 50 TL
Mutfakların vazgeçilmez ikilisi olan patates ve kuru soğanda bu hafta birbirine taban tabana zıt iki farklı tablo ortaya çıktı. Patatesin fiyatı düştü, vatandaşın cebi rahatladı. İki hafta önce 100 liraya 6 kilo patates alınabilirken, bu hafta aynı parayla 7 kilo patates satın alınabildi. Fiyatı gerileyen patates, bu hafta pazarın en kârlı ürünü oldu.
Ancak kuru soğan cephesinde durum tüketicinin cebini yaktı. Sadece iki hafta önce 50 TL ödeyerek 4 kilo soğan alabilen vatandaşlar, bu hafta aynı miktardaki soğan için tam 100 TL ödemek zorunda kaldı. Bu ani değişimle birlikte, kuru soğanın fiyatı sadece on beş gün içinde tam iki katına çıkarak rekor bir zam görmüş oldu.
• Kıvırcık:
o Bu Hafta: Tane 30-35 TL
o 2 Hafta Önce: Tane 30-45 TL
• Taze Soğan:
o Bu Hafta: Demet 40-45 TL
o 2 Hafta Önce: Demet 35-40 TL
• Dereotu:
o Bu Hafta: Demet 20-25 TL
o 2 Hafta Önce: Demet 10-15 TL
• Maydanoz:
o Bu Hafta: Demet 20-25 TL
o 2 Hafta Önce: Demet 15-20 TL
• Roka:
o Bu Hafta: Demet 20-25 TL
o 2 Hafta Önce: Demet 15-20 TL
• Limon:
o Bu Hafta: Kg 90-100 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 50-60 TL
Yeşillik fiyatlarında bu hafta genel bir yükseliş eğiliminde hakim. İki hafta önce demeti 15-20 lira arasında satılan roka ve maydanoz, bu hafta 20-25 liraya yükselerek salata malzemelerinde demet başına ortalama 5 liralık bir artış yaşandığını gösterdi. Benzer bir yükseliş taze soğan fiyatlarında da hissedildi. Salataların vazgeçilmezi olan taze soğanın demeti 35-40 lira seviyesinden 40-45 liraya çıktı. Bu gruptaki en çarpıcı fiyat değişimi ise limonda yaşandı. İki hafta önce kilosu 50-60 liradan satılan limonun fiyatı, bu hafta neredeyse iki katına çıkarak 90-100 lirayı buldu ve pazarın bu hafta bütçeyi en çok zorlayan ürünlerinden biri haline geldi.
• Somon:
o Bu Hafta: Kg 300 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 400 TL
• Barbun:
o Bu Hafta: Kg 250 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 250 TL
• Hamsi:
o Bu Hafta: Kg 150 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 100 TL
• Çipura:
o Bu Hafta: Kg 400 TL
o 2 Hafta Önce: Kg 400 TL
• Mezgit:
o Bu Hafta: Kg 250 TL
• İstavrit:
o Bu Hafta: Kg 100 TL
Balık tezgahlarında bu hafta en dikkat çekici indirim Somondan geldi; kilogram fiyatı 400 TL’den 300 TL’ye düşen somon tüketiciye önemli bir avantaj sağlandı. Buna karşın, düşük bütçeli bir seçenek olan Hamsi, kilogram başına 100 TL’den 150 TL’ye çıkarak yüzde 50 oranında zamlandı. Barbun ve Çipura fiyatları sabit bir seyir izlerken, listeye bu hafta dahil olan İstavrit, 100 TL’lik satış fiyatıyla en erişilebilir deniz ürünü kategorisinde yerini aldı.
Çankaya Belediyesi’nin pazar alanlarında hizmete sunduğu "Tartı Kontrol Noktaları", vatandaşlara aldıkları ürünlerin ağırlığını kendi başlarına denetleme fırsatı veriyor. Bu terazileri kullanarak poşetlerini kontrol eden tüketiciler, eksik tartım gibi bir sorunla karşılaştıklarında mağduriyetlerini vakit kaybetmeden belirleyip yasal haklarını koruyabiliyor.
Aynı zamanda pazar içerisinde devriye gezen zabıta ekipleri, hem fiyat etiketlerinin kurallara uygunluğunu hem de belirlenen fiyat standartlarını titizlikle takip ediyor. Siz de tezgahtaki bu fiyat farklılıklarını dikkate alarak, alışverişlerinizi çok daha planlı ve güvenli bir şekilde gerçekleştirebilirsiniz.
