Begüm Öncü’nün Ece Karadan ve Işıl Sert ile Röportajı Begüm Öncü’nün Ece Karadan ve Işıl Sert ile Röportajı

Özellikle filtre kahve sevenler için ideal olan French Press, taze çekilmiş kahve çekirdekleriyle hazırlanan lezzetli bir fincan kahvenin kapılarını aralar. Günün başlangıcında veya bir mola sırasında damak zevkinizi tatmin eden bir fincan filtre kahve yapmak için French Press kullanmayı düşünüyorsanız, işte adım adım rehber. 

Malzemeler 

- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kahve çekirdeği 

- 180 ml sıcak su 

- French Press  

Yapılışı 

İlk adım taze kahve çekirdekleri ile başlar. Kaliteli bir kahve elde etmek için taze öğütülmüş çekirdekleri tercih edin. Çekirdekleri iri öğütmek, French Press için idealdir. 

Genelde her 180 ml suya karşı 1 ila 2 yemek kaşığı kahve önerilir. Ancak bu oranı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. 

Filtre kahve yapımında suyun sıcaklığı önemlidir. Suyu yaklaşık 90-96°C'ye kadar ısıtın. Sıcaklığı kontrol etmek için bir termometre kullanabilirsiniz. 

Sıcak su ile French Press'i ısıtarak, içerideki kahvenin sıcaklığını daha uzun süre korumasına yardımcı olabilirsiniz. 

Kahve çekirdeklerini ısıtılmış French Press'e ekleyin. Ardından sıcak suyu üzerine dökün. Oranları korumak için önerilen miktarlara sadık kalın. 

Kahve ve suyu birleştirdikten sonra karıştırın ve French Press'in üzerine bir kapak kapatın. 4 ila 5 dakika arasında demlenmeye bırakın. 

Bekleme süresi sona erdiğinde, French Press'in üzerindeki filtreyi aşağı doğru bastırarak kahveyi süzün. 

Lezzetli French Press filtre kahveniz hazır! Fincanlara dökün ve dilerseniz süt, şeker veya aromalar ekleyerek kişisel zevkinize uygun hale getirin. 

Filtre kahve yapmak, özellikle French Press kullanarak, evde keyifli ve lezzetli bir kahve deneyimi yaşamak için harika bir yoldur. Deneyimleyerek kahve tarifinizi kişiselleştirebilir ve en sevdiğiniz kahve ritüelini oluşturabilirsiniz. 

Muhabir: Ebrar Çelik