Ankara’da gastro-diplomasi rüzgarı esti.
Başkent Üniversitesi, Fransa Büyükelçiliği ve Fransız Kültür Merkezi iş birliğiyle gerçekleştirilen özel etkinlikte, Fransa ve Mısır’ın da bulunduğu 7 ülkenin büyükelçisi, Türkiye’nin en gelişmiş mutfak akademilerinden biri olan Başkent Üniversitesi’ndeki Thermopolium Gastronomi Akademisi’nde bir araya geldi.
Diplomatik Mutfakta Makaron Mesaisi
Fransa’nın Ankara Büyükelçiliği Şefi Julien Mouliers rehberliğinde gerçekleştirilen “Makaron Atölyesi” etkinliğinde Mısır, Bulgaristan, Belçika, Yunanistan, Lüksemburg, Moldova ve Uruguay temsilcileri kendi kültürlerini makaronlara yansıttı.
Etkinliğe Başkent Üniversitesi Kurucusu Prof. Dr. Mehmet Haberal, Rektör Prof. Dr. Hakan Özkardeş ve üniversite yönetimi de eşlik etti.
Cerrah Elinden Mutfak Sunumu
Dünyaca ünlü cerrah Prof. Dr. Mehmet Haberal ise mutfaktaki maharetiyle konukları şaşırttı. Atölye çalışmalarına bizzat katılan Haberal, konuk büyükelçilere kendi hazırladığı sunumları ikram etti.
Haberal’ın akademik ve bilimsel vizyonuna hayranlıklarını dile getiren büyükelçiler, Thermopolium Gastronomi Akademisi’nin standartlarını ise "dünya klasmanında" olarak nitelendirdi.
"Görevimiz Türk Bayrağını Zirvede Tutmak"
Büyükelçilerin takdir dolu sözlerine bir konuşmayla yanıt veren Haberal, temel misyonlarının Türkiye’ye kalıcı eserler kazandırmak olduğunu belirterek, Türk bayrağını, dünyanın her yerinde, her alanda en tepede dalgalandırmanın en büyük görevleri olduğunu vurguladı.
Etkinliğin kapanış bölümünde, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri tarafından hazırlanan yiyecek ve içecekler ile atölye çalışmasında yapılan makaronların tadımı gerçekleştirildi.
Ankara’dan son dakika haberleri için bizi takip edin!
