Ankara’nın Altındağ ilçesindeki Karapürçek Semt Pazarında 30 Haziran ile birlikte fiyat dengeleri değişti. Ticari Hayat olarak yaptığımız karşılaştırmalı saha araştırmasında, temel gıda maddeleri ve yaz meyvelerinin fiyatlarında dikkat çekici değişimler gözlendi.
Başkentin en yoğun pazar noktalarından biri olan Karapürçek Semt Pazarı, 30 Haziran Salı günü kurulan tezgâhlarıyla tüketicileri karşıladı. Tarla ürünlerinin tezgâhlarda yerini almaya devam etmesiyle bazı ürünlerde rahatlatıcı indirimler görülürken, geçiş dönemi yaşayan bazı sebze ve meyve gruplarında ise maliyet artışları kaydedildi.
Karapürçek Semt Pazarında yer alan ürünlerin fiyat listesi şu şekilde:
İki hafta önce 3 kilosu 100 TL olan domates, yaz güneşiyle beraber tarlalarda verimin artmasıyla bu hafta kilogramı 25 TL’ye kadar düştü. Domates, pazarın bu hafta bütçe dostu ürünleri arasında yer aldı.
Haziran ortasında kilogramı 30 TL’den satışa çıkarılan salatalıkta talep artışı etiketlere yansıdı. Ürün bu hafta yüzde 33 oranında bir yükseliş göstererek kilogramı 40 TL'den satışa sunuldu.
Mutfakların temel sebzelerinden patlıcanda artış devam etti. 16 Haziran'da kilogramı 40 TL olan patlıcan, bu hafta 10 TL’lik bir yükselişle kilogramı 50 TL’ye çıktı.
Tezgâhlara taze bir giriş yapan bezelye, kalitesiyle dikkat çekti. Pazar listesine yeni dahil olan ürünün kilogram fiyatı 50 TL olarak açıklandı.
İki hafta önce kilogramı 25 TL ile dip fiyatı gören kapya biber, 15 TL’lik bir artışla kilogramı 40 TL’den satışa çıkarıldı.
Mutfakların en temel tüketim maddesi olan patateste bu hafta indirim yaşandı. Daha önce 4 kilogramı 100 TL olan patates, bu hafta 6 kilogramı 100 TL kampanyasıyla pazarın en kârlı ürünü oldu.
Patatesin tersine kuru soğanda miktar azalırken birim fiyatında yükseliş meydana geldi. 16 Haziran’da 5 kilogramı 100 TL (kilogramı 20 TL) olan kuru soğanın, bu hafta 4 kilogramı 100 TL (kilogramı 25 TL) oldu.
Sarımsak, iki hafta önce olduğu gibi bu hafta da kilogramı 150 TL'lik fiyatını sürdürdü.
Yaz menülerinin en çok tercih edilen ürünlerinden yeşil biber, tezgâhlardaki fiyat dengesini sürdüren sebze oldu. Ürün, iki haftalık süreçte hiçbir değişim göstermeyerek kilogramı 35 TL’den satıldı.
Kış ve bahar döneminin kurtarıcısı olan elma, arzın düşmesiyle 40 TL’den 60 TL’ye yükseldi. Yeni sezon geçişini sürdüren armutta ise bütçe dostu bir hareket gözlendi. İki hafta önce kilogramı 70 TL olan armut, bu hafta 10 TL’lik bir indirim yaşayarak kilogramı 60 TL’den satışa çıkarıldı.
Yaz sezonunun en sevilen meyvelerinden şeftalinin kilogram fiyatı 70 TL olarak kaydedildi.
Malatya ve çevre illerden gelen yerli ürün miktarının artması kayısı fiyatlarını indirdi. Haziran ortasında kilogramı 60 TL olan kayısı, bu hafta 50 TL’ye düştü.
Bahar aylarının yüksek fiyatlı şampiyonu olan yeşil erik, bu hafta 100 TL bandına düştü.
Pazarın en çok talep gören meyvelerinden kirazda indirim rüzgârı esti. 16 Haziran'da kilogramı 100 TL’den alıcı bulan kiraz, bu hafta yüzde 20 oranında ucuzlayarak kilogramı 80 TL’den tezgâhları süsledi.
Önceki haftalarda kilogramı 200 TL olan dut, bu hafta da yarım kilogramı 100 TL etiketini sürdürdü.
Sezon sonu hasat dönemine giren çilek, pazar listesine porsiyonluk ambalajıyla dahil oldu. Büyük talep gören çileğin yarım kilogramı 75 TL olarak vatandaşa sunuldu.
İki hafta önce kilogramı 15 TL’den tartılarak satılan karpuzda, bu hafta adet bazlı satış stratejisi dikkat çekti. Seçmece olarak sunulan karpuzlar, tane fiyatı 50 TL standart etiketle satılarak tüketiciler için avantaja dönüştü.
