Kasım ayının girmesiyle beraber pazar tezgahlarında kışlık ürün çeşitliliği artarken, mandalina fiyatındaki belirgin düşüş ve narın uygun seviyeleri dikkat çekti. İki hafta öncesine göre domates fiyatı istikrarını korurken, temel erzak gruplarında toplu paket satışlarının tercih edilmesi vatandaşın mutfak bütçesine katkı oluşturdu.
Ankara'nın Altındağ ilçesinde salı günleri kurulan Karapürçek Semt Pazarı, 3 Kasım haftasında da ilçe sakinlerinin mutfak alışverişindeki ilk adresi olmaya devam etti. Sonbahar mevsiminin sonlarına gelirken pazar tezgahlarındaki ürün yelpazesi ve fiyat etiketleri tekrar güncellendi. Bütçesini dengelemek isteyen vatandaşlar pazarda yoğunluk oluştururken, meyve ve sebze kalemlerindeki dönüşümler alışverişe hareketlilik kazandırdı.
Meyve Tezgahlarında Mandalina ve Nar Dikkat Çekti
Meyve reyonlarında sonbahar ve kış sezonu ürünlerinin ağırlığı artarken fiyatlarda net hareketlilik meydana geldi. 20 Ekim haftasında kilogramı 60 liradan satılan mandalina bu hafta 25 liraya düşerek pazarın en çok düşen meyvelerinden biri oldu.
Nar kilogramı 35 liralık bütçe dostu fiyatıyla alıcısını bulurken, elma kilogramı 50 liralık fiyat istikrarını korudu.
Üzüm kilogramı 40 liradan satışa çıkarırken, muz kilogramı 110 liradan, cennet hurması ise kilogramı 150 liradan tezgahta yer buldu.
Sebze Grubunda Domates İstikrarını Korudu
Yemeklik sebze tezgahlarında iki hafta önceki pazar verileriyle kıyaslandığında dengeli bir seyir izlendi. 20 Ekim haftasında kilogramı 20 liradan alıcıya çıkan domates, bu hafta da 20 liralık etiket fiyatını sürdürerek mutfak bütçesinin en ekonomik seçeneklerinden biri oldu.
Salatalık kilogramı 35 liraya hafif bir artış gösterirken, patlıcan ve kabak 50 liradan vatandaşa sunuldu. Sivri biber kilogramı 100 liradan tezgahta yer bulurken, tezgahlara yeni giren havuç kilogramı 25 liradan, mantar kilogramı 50 liradan ve balkabağı kilogramı 50 liradan satışa sunuldu.
Sarımsak kilogramı 50 liraya düşerken, roka, maydanoz ve dereotu gibi yeşillikler demet fiyatı 20 liralık seyrine devam etti.
Temel Erzakta Yeniden 5 Kilogramlık Paket Dönemi
Mutfakların yıl boyunca temel gıda ürünlerinde esnafın uyguladığı toplu paket satış stratejisine geri dönüldü. 20 Ekim haftasında kilogram olarak satışa çıkarılan kuru soğan, bu hafta yeniden 5 kilogramlık paketler şeklinde 100 liradan satışa çıkarılarak tüketiciye daha ekonomik bir alternatif oluşturdu.
