Ankara'nın Yenimahalle ilçesi Yeşilevler Mahallesi’nde kurulan Karşıyaka Semt Pazarı, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde en yoğun günlerinden birini geçirdi.
Saat 18.30 sularında termometreler 7 dereceyi göstermesine rağmen soğuk havaya aldırış etmeyen semt sakinleri ihtiyaçlarını karşılamak için pazarın yolunu tutarken, tezgahlardaki fiyat değişimleri dikkat çekti.
Antalya’da 2 hafta önce meydana gelen sel felaketinin pazar fiyatları üzerindeki doğrudan etkisi bu hafta da devam etti. Özellikle domates ve salatalık gibi temel sebze gruplarında fiyatların bu hafta da yüksek seyrettiği görüldü.
Ayrıca bu haftaki pazarda 2 Şubat 2026 tarihli fiyatlarla kıyaslama yapıldığında, meyve ve sebze gruplarında dalgalanma yaşandığı gözlemlendi.
Ramazan mutfağının temelini oluşturan ürünlerdeki son durumu, yerinde yaptığımız incelemelerle sizler için derledik.
Muz Fiyatlarındaki Gerileme
Meyve tezgahlarında yerli muz, yüksek fiyat grafiğini korumaya devam ediyor.
Geçtiğimiz hafta kilogramı 80 liradan alıcı bulan Anamur muzu, bu hafta 10 liralık sınırlı bir gerileme yaşayarak yuvarlak hesap 70 liradan satışa sunuldu.
Haftanın En Hesaplısı: Mandalina
Mandalina, haftalardır pazarın en uygun fiyatlı ürünü olma unvanını bu hafta da kimseye bırakmadı.
2 Şubat'ta 20 liraya yükselen mandalinanın kilogram fiyatı, bu hafta 5 liralık düşüşle 15 liraya gerileyerek pazarın en ulaşılabilir meyvesi oldu.
Portakalda İstikrarlı Seyir
Kış aylarının C vitamini deposu portakalın fiyatında ise bir değişiklik gözlenmedi.
Geçtiğimiz haftaki 25 liralık kilogram fiyatını koruyan portakal, bütçe dostu etiketiyle pazar çantalarının favori meyvesi olmaya devam etti.
Cennet Hurmasında Sert Yükseliş
Haftanın en dikkat çekici meyve artışı Trabzon hurması ya da cennet hurması tezgahında yaşandı.
2 Şubat'ta 40 liradan satılan meyve, bu hafta 20 liralık bir artışla 60 liraya yükselerek tüketicinin cebini yaktı.
Armut Fiyatları Değişmedi
Armut fiyatları, 2 Şubat haftasındaki seviyesini korudu. Kilogramı 60 liradan satılmaya devam eden armut, yüksek fiyat düzeyiyle meyve grubunun pahalı ürünleri arasında yer aldı.
Elma Tezgahında Hareketlilik
Elma fiyatlarında da yukarı yönlü bir ivme görüldü. Geçtiğimiz hafta 40 liradan satılan elma çeşitleri, bu hafta tezgahlarda ortalama 50 liradan alıcı bularak yüksek seyreden meyveler arasına girdi.
Patateste "Yüzde Yüz" Zam Şoku
Mutfakların vazgeçilmezi patateste Ramazan öncesi dikkat çekici bir artış kaydedildi.
2 Şubat'ta 6 kilogramı 50 liradan (kg 8,5 TL) satılan patates, bu hafta yüzde yüz zamlanarak 3 kilogramı 50 liradan (kg 16,5 TL) satılmaya başlandı. Kilogram bazındaki 8 liralık artış gözlerden kaçmadı.
Kuru Soğanda Yüzde 150 Artış
Patatesteki yükseliş trendi kuru soğanda daha da sert hissedildi.
Geçtiğimiz hafta 10 liradan satılan soğan, 15 liralık artışla 25 liraya çıktı. Sadece bir hafta içinde yaşanan yüzde 150’lik artış oranı dikkat çekti.
Bal Kabağı Tırmanışını Sürdürdü
Kış sofralarının sevilen ürünü bal kabağındaki fiyat tırmanışı bu hafta da hız kesmedi.
Uzun süre 20 lirada sabit kalan, geçen hafta ise 40 liraya yükselen ürün, Ramazan öncesi bu hafta 10 lira daha zamlanarak kilogramı 50 liradan tezgahtaki yerini aldı.
Havuç Fiyatları Uygun
Havuç fiyatları, pazar genelindeki hareketliliğin aksine sakin bir seyir izledi.
Ürün, geçtiğimiz hafta olduğu gibi bu hafta da kilogramı 15 liradan satılarak fiyat istikrarını korudu.
Limon Tekrar Yükselişe Geçti
Limon fiyatlarında geçtiğimiz hafta yaşanan düşüş yerini artışa bıraktı.
2 Şubat'ta 60 liraya gerileyen limonun kilogramı, bu hafta 10 liralık artışla yeniden 70 liraya çıkarak pazarın pahalı ürünleri kategorisinde kalmaya devam etti.
Yeşillik ve Salata Grubunda Artış
Salata malzemeleri ve yeşilliklerdeki fiyat tırmanışı bu hafta da durmadı. Geçen hafta 20 liraya çıkan yeşilliklerin tane fiyatı, bu hafta yüzde 50’lik bir artışla 30 liraya yükseldi.
Salatalıkta "Sel" Faturası: 120 TL
Antalya’daki sel felaketinin en ağır faturası salatalığa kesildi. Üretim ve tedarik zincirindeki aksamalar nedeniyle salatalığın kilogram fiyatı bu hafta 120 liraya kadar yükselerek pazarın en pahalı sebzesi oldu.
Domateste Sınırlı Düşüş
Geçtiğimiz hafta 100 liradan satılan domates, bu hafta 20 liralık bir indirimle 80 liraya geriledi. Yaşanan düşüşe rağmen domates de sel felaketi nedeniyle yüksek fiyatlı ürünlerdeki yerini korudu.
Köy Biberi El Yakıyor
Köy biberi, yüksek fiyat istikrarını bu hafta da sürdürdü. Yarım kilogramı 60 liradan satışa sunulan biber, geçtiğimiz haftaki yüksek fiyatlı tablosunu değiştirmeyerek dikkat çekti.
Unlu Mamullerde Fiyat İstikrarı
Ramazan öncesi unlu mamul grubunda herhangi bir fiyat değişikliği yaşanmadı. Geçtiğimiz hafta 6 tanesi (yaklaşık 1 kg) 100 liradan satılan el açma yufka, bu hafta da aynı fiyattan vatandaşın sofrasına ulaştı.
Öte yandan sahur sofralarının vazgeçilmez ürünü yumurta fiyatları bu haftayı da durağan geçirdi. İri boy yumurtaların 30’lu kolisi, geçtiğimiz haftaki gibi 125 liradan satıldı. Yumurtanın tane fiyatı 4 lira seviyesinde kalmaya devam etti.
