Gaziantep’te bir kasapta kıymaya bozuk et ve sakatat karıştırıldığı yönündeki denetim sonucu ortaya çıkan skandalın ardından gözler kasaplara çevrildi. Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, vatandaşlara güvenilir kasaplardan alışveriş yapmaları konusunda çağrıda bulundu.
Yalçındağ, sektörlerinde her meslekte olduğu gibi kötü niyetli kişilerin olabileceğini belirterek, “Zaman zaman yapılan denetimlerde bunlar ortaya çıkıyor. Ancak sadece ruhsat iptali yeterli değil, esnaflıkla bağlarının tamamen kesilmesi gerekiyor.” dedi.
Denetimlerden memnun olduklarını ifade eden Yalçındağ, odaların yetkisinin sınırlı olduğuna dikkat çekerek, “Şikâyet olduğunda sadece uyarıda bulunabiliyoruz. Yetkilerimizin artırılması şart.” şeklinde konuştu.
“Evdeki Hesap, Mahalledeki Kasap Yanıltmaz”
Vatandaşların denetim haberlerinin ardından et alışverişinde tedirginlik yaşadığını söyleyen Yalçındağ, güvenli alışveriş için şu tavsiyelerde bulundu:
“Vatandaşlarımız güvendikleri kasap dükkanından alışveriş yapmalı. Alacakları kıymalık eti tezgahtan seçmeli ve kıymayı gözleri önünde çektirmeli. Kasap, müşterisini iki kez memnun etmeme lüksüne sahip değildir. Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığının karekod uygulaması var. Vatandaşlar dükkandaki karekodu telefonlarıyla okutarak tüm denetim belgelerine ulaşabilir. Belediyenin ve bakanlığın verdiği işletme kayıt belgeleri de dükkanda görünür şekilde bulunmalı.”
“Şap Hastalığı İnsana Bulaşmaz”
Hayvanlarda görülen şap hastalığına da değinen Yalçındağ, bu hastalığın insanlara bulaşmadığını vurguladı. Yalçındağ, “Şap hayvanlarda her zaman görülebilen bir hastalık. İnsan nasıl grip oluyorsa, hayvan da öyle şap oluyor. Bu durum sonrası ete olan talep üçte bir azaldı. Ancak et tüketiminde herhangi bir sağlık riski bulunmuyor. Şap, hayvandan insana bulaşan bir hastalık değil, başka hastalıklarla karıştırılmamalı.” ifadelerini kullandı.
