Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? Pratik ve Lezzetli Tarif

Köri soslu tavuk, tavuk etinin köri baharatı ve çoğunlukla krema, süt ya da yoğurt bazlı sosla pişirilmesi ile hazırlanan bir yemektir. Uzak Doğu ve Hint mutfağından ilham alan bu yemek, Türk mutfağında da son yıllarda oldukça popüler hale gelmiştir ve sevilerek tüketilmektedir.

Dünya mutfağının sevilen baharatlarından biri olan köri, tavuğa eşsiz bir aroma katarak sofralara farklı bir lezzet sunar. Köri soslu tavuk, kısa süre içinde hazırlanabilen, hem pilav hem de makarna ile uyumlu olan doyurucu bir ana yemektir. Özellikle kremayla birleştiğinde yumuşak dokulu ve zengin aromalı bir lezzet ortaya çıkar.

Köri Soslu Tavuk Tarifi (2-3 Kişilik)

Malzemeler

· 500 g kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü

· 1 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı

· 1 yemek kaşığı tereyağı

· 1 küçük soğan (isteğe bağlı)

· 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

· 1 tatlı kaşığı köri

· 1 çay kaşığı tuz

· 1 çay kaşığı karabiber

· 1 su bardağı krema ya da yarım bardak süt + yarım bardak yoğurt karışımı

Tarifin Hazırlanışı

1. Tavukları sıvı yağ ve tereyağı karışımında suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. İsteğe bağlı olarak soğan ve sarımsağı ince doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin.

3. Köri, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

Rüyada Tuvalet Görmek, Tuvaletin Kirli Olması, Tuvalet Temizlemek, Tuvalet Aramak ve Tuvalete Düşmek Ne Anlama Gelir?

İçeriği Görüntüle

4. Krema ya da süt-yoğurt karışımını ekleyip kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.

5. Sos kıvam alıp tavuklar yumuşayınca ocaktan alın.

6. Pilav, makarna ya da kızarmış sebzelerle birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz.