Keçiören Belediyesi’nin katkıları ve Anadolu Ordulular Federasyonu’nun organizasyonuyla gerçekleştirilen 4. Ordu Tanıtım Günleri, Keçiören Fatih Stadyumu’nda başladı.
11–14 Aralık tarihleri boyunca ziyaret edilebilen festival, hem kültür hem de gastronominin buluşma noktası olacak.
Keçiörenlerden Festivalde Yoğun İlgi
Bu seneki festival, geniş ürün yelpazesi, çocuk etkinlikleri, yöresel halk oyunları, konserler ve gastronomi alanlarıyla dikkat çekti.
Ordu’nun köklü gastronomi geleneğini canlandırmayı hedefleyen organizasyon, ziyaretçilere hem zengin bir lezzet deneyimi hem de kültürel bir yolculuk sundu. Festivalin en dikkat çeken kısımları arasında ise ekşi mayalı Trabzon ekmeği, taze hamsi ürünleri ve taş değirmende öğütülmüş mısır ununun bulunduğu stantlar yer aldı.
Ekşi Mayalı Ekmeğe Yoğun İlgi
Gümüşhane’nin ekşi mayalı ekmeğini satışa sunan Eylül ve Hakan Bozkurt, etkinliğin oldukça keyifli devam ettiğini dile getirdi. Ekşi maya kültürünün yaygınlık kazandığını ifade eden Eylül Bozkurt, şunları aktardı:
“Ekşi mayalı ekmek sağlık açısından oldukça yararlıdır. Biz burada günlük olarak mayayı besliyor, ekmeğin gerçek usulde yapılmasını sağlıyoruz. Ziyaretçilerden gördüğümüz ilgi, bu kültürün yok olmayacağını bize gösteriyor. Bu festival de hem üreticiyi hem tüketiciyi aynı noktada bir araya getirerek bizlere büyük bir olanak sağlıyor.”
Hamsi Ürünleri Karadeniz Esintisi Yarattı
Karadeniz’in simgesi olan hamsi ile etkinliğe dahil olan Hakan Doğan ve Metin Özkan, bölge kültürünün lezzet yoluyla tanıtılmasından memnun olduklarını ifade ederek, “Hamsi yalnızca bir balık değildir, bölge insanımız için bir yaşam tarzıdır. Burada taze hamsimizi ziyaretçilerle buluşturmak bizi oldukça mutlu ediyor. Ziyaretçiler özellikle hamsi tavaya ilgi gösteriyor. Etkinlik bizi birçok insanla buluşturuyor. İnsanların yüzünde memleket özlemini gidermenin verdiği o mutluluğu görmek gerçekten çok değerli.”
Taş Değirmende Öğütülmüş Mısır Unu İlgi Çekti
Festivalin en çok ziyaret edilen stantlarından bir diğeri ise taş değirmende öğütülen mısır unuydu. Aslen Çorumlu olan Türk Devletleri Eğitim Kültür Sanat ve Yardımlaşma Dernekleri Başkanı Cuma Giray, “Ordu Tanıtım Günleri’ne derneğimiz adına katılım sağladık. Henüz etkinliğin ilk günleri olmasına rağmen iyi bir başlangıç yaptık, hafta sonu daha yoğun bir katılım bekliyoruz.” dedi. Giray, doğal öğütme yöntemine dair ilginin giderek arttığını ifade ederek, şunları kaydetti:
“Endüstriyel üretimin etkinlik kazandığı bir dönemde insanlar doğal ürünlere yönelmeye başladı. Taş değirmende öğütülmüş mısır unu daha besleyici olmasının yanı sıra gerçek Karadeniz lezzetini koruyor. Burada birçok kişiyle sohbet ettiğimizde çoğu çocukluğundaki o kokuyu hatırladığını dile getiriyor. Bu da bize yaptığımız işin ne kadar değerli olduğunu gösteriyor.”
