Patatesli mücver, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Çeşitli öğünlerde, özellikle kahvaltı, sahur ve 5 çayı sofralarında tercih edilebilecek bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanabilir. Hem doyurucu hem de besleyici olmasıyla dikkat çeken patatesli mücver, içeriğindeki malzemelerle hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar.
Patatesli Mücver için Gerekli Malzemeler
-
4 adet patates
-
1 adet kuru soğan
-
2 adet yumurta
-
3 yemek kaşığı un
-
1 çay kaşığı tuz
-
Yarım çay kaşığı karabiber
-
Yarım çay kaşığı pul biber
-
Sıvı yağ (kızartmak için)
Patatesli Mücverin Yapılışı
Patatesleri Hazırlayın: İlk adımda patateslerinizi rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. Bu, mücverin fazla sulanmasını engelleyecektir.
Karıştırma İşlemi: Rendelediğiniz patatesleri bir kaba alın, üzerine rendelenmiş kuru soğanı ve ince doğranmış bir tutam maydanozu ekleyin. Ardından, yumurtaları kırın, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Son olarak, unu ekleyerek tüm malzemeyi karıştırın. Karışımın kıvamı çok akışkan olursa, 1-2 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz.
Kızartma: Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Karışımdan bir yemek kaşığı alarak tavaya koyun ve üzerini hafifçe düzeltin. Mücverlerinizi her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. Tüm karışım bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Servis: Kızaran mücverlerinizi kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını çektirin. Dilerseniz, yoğurt ile servis edebilir veya ketçap ve mayonezle lezzetlendirebilirsiniz.
Patatesli Mücverin Püf Noktaları
-
Patatesleri rendeledikten sonra suyunu iyice sıkmalısınız. Aksi takdirde, mücver karışımınız sulanabilir.
-
Un ekledikten sonra karışımın kıvamını kontrol edin, pürüzsüz ve akışkan olmayan bir kıvam olmasına dikkat edin.
-
Mücverlerinizi pişireceğiniz tavanın yapışmaz olmasına özen gösterin, bu sayede hem mücverleriniz dağılmaz hem de rahatça pişer.
Patatesli Mücverin Servis Önerileri
-
Patatesli mücverinizi yoğurtla servis edebilirsiniz. Sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt tercih edebilirsiniz.
-
Ketçap ve mayonezle de mücverinize lezzet katabilirsiniz.
-
Patatesli mücver, kahvaltılarda, 5 çayı atıştırmalığı olarak, veya pilav gibi yemeklerin yanında rahatlıkla tüketilebilir.
Fırında Patatesli Mücver
Tavada yapılan mücverlerin ağır olduğunu düşünenler için fırında yapılan patates mücveri de harika bir alternatiftir. Fırında yapıldığında daha hafif ve sağlıklı bir seçenek sunar.
Patatesli Mücverin Kalorisi
Bir porsiyon patates mücveri yaklaşık 265 kaloriye denk gelmektedir. Bu, lezzetli bir aperatif için makul bir kalori miktarıdır.
