Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran, kafe, yemekhane ve kantin gibi işletmelerde sunulan gıdaların içeriği ile alerjen bilgilerinin belirtilmesini zorunlu hale getirdi. Yeni uygulama ile tüketiciler, aldıkları ürünlerin kalori değerlerini ve içindeki malzemeleri önceden görebilecek. Bu karar, Türkiye genelindeki tüm toplu tüketim yerlerini kapsayacak.
Bakanlık, sosyal medya üzerinden yaptığı duyuru ile uygulamanın teknik ayrıntılarını paylaştı.
Bilgiler Menü, Pano veya Karekod ile Sunulacak
İşletmeler, gıdaların içerik, kalori ve alerjen bilgilerini farklı yöntemlerle müşteriye sunabilecek. Veriler fiziksel menülerde, duvar panolarında, broşürlerde veya dijital ekranlarda yer alabilecek. Karekod sistemi üzerinden de ayrıca bilgi paylaşımı yapılabilecek.
Karekod Kullanan İşletmelere Uyarı Şartı
Uygulama kapsamında sadece karekod kullanan işletmelerin, bu sisteme erişemeyen müşterileri de düşünmesi gerekecek. İşletmelerin görünür bir yere "Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur" yazısını asması zorunlu tutulacak.
Bakanlık, denetimler sırasında kurallara uymadığı tespit edilen mekanlara idari ve cezai yaptırımlar uygulayacak.
