Sığır karkas etinin pazar fiyatının belirlenmesinde yeni bir uygulamaya geçiliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen yönetmelik değişikliğiyle fiyat hesaplamasında soğuk karkas ağırlığı yerine sıcak karkas ağırlığı esas alınacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan "Sığır Karkasının Sınıflandırılmasına Dair Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik", Resmî Gazete'de yayımlandı. Değişikliğe göre karkas sığır etinin pazar fiyatı sıcak karkas ağırlığı esas alınarak belirlenecek.
Yetkili Genel Müdürlük Değişti
Yönetmelik çerçevesinde gerçekleştirilen iş ve işlemlerde de görev değişikliği yapıldı. Daha önce Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yapılan işlemler, Hayvancılık Genel Müdürlüğüne devredildi.
Kaynak: AA
