Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre bir önceki yılın ocak-eylül döneminde 1 milyar 552 milyon 236 bin dolar olan su ürünleri ihracatı, bu yılın aynı döneminde 1 milyar 807 milyon 942 bin dolara çıktı. Sektörün kilogram başına ortalama ihracat fiyatı da 7,57 dolardan 8,35 dolara yükseldi.
İzmir ve Muğla’da yoğunlaşan yetiştiricilik faaliyetleri ile Egeli ihracatçılar, Türkiye’nin su ürünleri ihracatının yüzde 68’ini gerçekleştirdi. Bölgenin ihracatı 1 milyar 221 milyon 915 bin dolar olarak açıklandı.
Levrek İhracatta İlk Sırada
Ürün gruplarında levrek, 596 milyon 594 bin dolarlık ihracatla ilk sıradaki konumunu korudu. Levrek ihracatını 454 milyon 494 bin dolarla çipura, 431 milyon 167 bin dolarla Türk somonu, 102 milyon 613 bin dolarla alabalık ve 56 milyon 982 bin dolarla orkinos izledi.
Sektörün Yıl Sonu Hedefi 2,5 Milyar Dolar
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türkiye’nin dünya su ürünleri pazarında önemli bir konuma çıktığını söyledi. İhracattaki artışın yıl sonu beklentilerini güçlendirdiğini vurgulayan Kızıltan, "Yıl sonu hedefimiz 2,3-2,5 milyar dolar. Şu anda 95 ülkeye ihracatımız var. Ağırlıklı olarak Avrupa Birliği, Amerika gibi zor ülkelere ihracat yapıyoruz. Oradaki market raflarında Türk balıklarını bulabilirsiniz. Lezzetiyle, kalitesiyle ve beslenme değerleriyle öne çıkan bir balık bu." diye konuştu.
Kızıltan, işlenmiş ürünlere yönelik talebin de arttığını belirterek, "Fileto satışlarında çok büyük bir artış var bütün dünyada. Fileto balık olduğu zaman hem kılçık problemi olmuyor hem de daha hızlı pişiyor. Dolayısıyla fileto işlenmiş ürün ihracatımız her sene yüzde 15-20 oranında artıyor." ifadelerine yer verdi.
İzmir Balıkçı İş Adamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan da tüketicilerin hazır ürünlere yöneldiğini belirterek, "İşlenmiş, paketlenmiş ve ambalajlanmış ürünlerde markalaşma sağlandı." dedi.
