Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı Muğla'da gerçekleştirdiği ziyaret sırasında su ürünleri sektörünün üretim ve ihracat hedeflerine ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Türkiye'nin 2025 yılında su ürünleri ihracatında 2,3 milyar dolara ulaştığını belirten Yumaklı 2028 yılı hedefinin 750 bin ton yetiştiricilik ve 3 milyar dolarlık ihracat olduğunu söyledi. Bakan Yumaklı sektörün bu hedeflere ulaşabilecek potansiyele sahip olduğunu vurguladı.
Muğla'da Su Ürünleri Tesisini Ziyaret Etti
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, çeşitli programlara katılmak üzere geldiği Muğla'da ilk olarak Milas ilçesine bağlı Güllük açıklarında faaliyet gösteren su ürünleri yetiştiriciliği tesisini ziyaret etti. Tesis yetkilileri ve ilgili kurum temsilcilerinden bilgi alan Yumaklı, üretim alanlarını da yerinde inceledi.
Programa Muğla Valisi İdris Akbıyık, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Fatma Betül Sayan Kaya, AK Parti Muğla Milletvekili Yakup Otgöz, AK Parti Muğla İl Başkanı Cengizhan Güngör, kamu kurumlarının temsilcileri ve üreticiler de katıldı.
"2025 Yılında Rekor Üretime Ulaştık"
Su ürünleri sektörünün son yıllarda büyük bir gelişim gösterdiğini vurgulayan Bakan Yumaklı Türkiye'nin 2025 yılında önemli bir başarıya imza attığını belirtti.
Yumaklı "Ülkemizin balık ihracatıyla alakalı çok önemli yer tutan, yetiştiricilikle ilgili faaliyette bulunan bir işletmemizi ziyaret ettik. Farklı alanları gözleme ve inceleme fırsatımız oldu. Su ürünleri sektöründe son 24 yılda ülkemiz gerçekten çok devasa mesafeler katetti. 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonla tüm zamanların rekorunu kırdık. Bunun yüzde 60'ı yetiştiricilikten geldi. Son 24 yılda yetiştiricilikte özellikle 10 kat artışla 627 bin tona ulaşmış olduk. 3 tarafı denizlerle çevrili ülkemizin bu potansiyelini kullanmakta hükümet olarak kararlıyız. Yetiştiricilikte şu anda ülkemiz Avrupa'da 2'nci sırada ama en kısa sürede 1'inci sıraya çıkmak için bütün şartlarımızı zorluyoruz" dedi.
2028 için Hedef: 3 Milyar Dolar İhracat
Türkiye'nin su ürünleri ihracatında güçlü bir konuma ulaştığını belirten Yumaklı sektörün önümüzdeki yıllarda daha da büyüyeceğini ifade etti. Bakan Yumaklı "Dünya pazarlarında kendisine yer bulmuş olan Türk somonu, levrek, alabalık, çipura ve midye çok önemli yetiştiricilik alanları. Su ürünleri üretiminde özellikle koruma kullanma dengesine dikkat ediyoruz. Türkiye 2025 yılında 100 ülkeye ihracat yaptı ve 2,3 milyar dolarlık bir ihracat rakamına ulaştı. Su ürünlerinde 2028 yılı hedefimiz 750 bin ton yetiştiricilik ve 3 milyar dolar ihracat rakamına ulaşmak. Bunu çok rahatlıkla söylüyorum çünkü bu potansiyelimiz var. Girişimcilerimiz, işletmecilerimiz de bu manada günbegün kendilerini geliştiriyorlar. Bizler de bakanlık olarak yanlarında oluyoruz" ifadelerini kullandı.
Balık Tüketiminde Artış Var
Kişi başına balık tüketiminin son yıllarda yükseldiğine dikkat çeken Yumaklı Türkiye'nin bu alanda hâlâ gelişime açık olduğunu söyledi.
Yumaklı, "Son 10 yılda kişi başı balık tüketimi 5,5 kilogramdan 8,8 kilograma çıktı yani yüzde 60'lık bir artış söz konusu. Dünyadaki pek çok ülkeyle kıyasladığımız zaman balık tüketiminde yeterli noktada olmadığımızı söylemek istiyorum. Bu manada hem toplumsal bilincimizi arttırma hem de deniz ürünlerinin başta balık olmak üzere besleyiciliğiyle ilgili farklı bir metodolojide geliştirmemiz gerekiyor. Sağlıklı bir yaşam için hekimler tarafından haftada 2 öğün balık tüketmemiz öğütleniyor" diye konuştu.
Muğla Su Ürünleri Üretiminde İlk Sırada
Muğla'nın su ürünleri sektöründeki önemine de değinen Yumaklı kentin üretim ve ihracatta Türkiye'nin lokomotif illerinden biri olduğunu söyledi.
Bakan Yumaklı "Türkiye'de yetiştirilen her 4 balıktan biri Muğla'da yetiştiriliyor. Muğla, su ürünleri yetiştiriciliğinde Türkiye'de birinci sırada yer alıyor. Hem deniz suyu sıcaklığı hem de bulunduğu alanların farklı hava olaylarına karşı korunaklı olması nedeniyle tercih edilen bir lokasyon. Muğla'da iç sularda ve denizde faaliyet gösteren 340 üretim tesisi bulunuyor. Bu son derece önemli bir rakam. Muğla, çipura ve levrek üretiminde de Türkiye'de birinci sırada. Türkiye'de üretilen çipura ve levreğin yaklaşık yüzde 40'ı Muğla'da yetiştiriliyor. Muğla'nın toplam 2,3 milyar dolarlık ihracatının 1 milyar dolarını su ürünleri oluşturuyor. Bu da Türkiye'nin su ürünleri ihracatının yaklaşık yüzde 44'üne karşılık geliyor" dedi.
İhracat Odaklı Üretim Vurgusu
Ziyaret edilen tesisin Türkiye'nin önde gelen üreticileri arasında bulunduğunu belirten Yumaklı ihracata yönelik üretimin artırılmasının önemine dikkat çekti.
Bakan Yumaklı "Bugün ziyaret ettiğimiz işletme, Türkiye'nin ilk 5 su ürünleri yetiştiricisi ve üreticisinden biri. Entegre ve ihracat odaklı üretim gerçekleştiriyor. Biz de tüm işletmelerimizin yalnızca belirli bir alana değil hem iç pazara hem de özellikle dış pazara yönelik üretim yapmasını istiyoruz. Bu alanda dünyada söz sahibi olmak için yoğun bir çalışma yürütüyoruz. Bu çalışmalarımız sadece yetiştiricilikle sınırlı değil. Özellikle deniz ürünleri alanında dünyada söz sahibi olan uluslararası kuruluşlarda Türkiye olarak söz sahibi olmak, yönetimlerinde yer almak üzere bir çalışmamız var" ifadelerini kullandı.
