Av sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahlarda balık çeşitliliği artarken, Ankara Toptancı Balık Hali’nde de denetim trafiği hızlandı. Ankara Büyükşehir Belediyesi Veteriner İşleri Daire Başkanlığı ekipleri tarafından yapılan denetimlerde özellikle balıkların tazelik durumuna ve yasal avlanma boy sınırlarına uygunluğuna dikkat ediliyor.
Yapılan kontrollerin halk sağlığı açısından kritik bir güvence olduğunu vurgulayan Veteriner İşleri Daire Başkanı Mustafa Şener, 1 Eylül itibarıyla başlayan av sezonuyla birlikte kontrol mekanizmasını günlük periyoda çektiklerini söyledi.
Şener, “Teknik personellerimiz avlanma sürecinde günlük olarak burada Ankara halkının tüketimine sunulacak olan su ürünlerinin, başta duyusal muayene (göz, solungaç, koku ve et sertliği kontrolü) olmak üzere, uzunluk ölçümü gibi teknik incelemelerini gerçekleştiriyor” dedi.
Ankara’nın lojistik konumuna dikkat çeken Ankara Balık Hali Başkanı Atilla Süslü ise kentin tüm kıyılara eşit mesafede bulunmasının tazelik açısından avantaj yarattığını belirtti. Süslü, Karadeniz, Marmara ve Ege'den avlanan balıkların 4-5 saat içinde kente ulaştığını ve bekletilmeden satış noktalarına sevk edildiğini ifade ederek “En taze balık gerçekten Ankara’da yeniyor” açıklamasını yaptı.
Ankara’dan son dakika haberleri için bizi takip edin!
