Kırmızı et fiyatlarında istikrar sağlamayı hedefleyen Gelir Garantili Besicilik Projesi kapsamında bu yıl küçük aile işletmelerine dağıtılacak besilik hayvan sayısı 108 bin baş olarak açıklandı.
Gelir Garantili Besicilik Projesi Devreye Alındı
Et ve Süt Kurumu (ESK) ile Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği arasında imzalanan protokolle, küçük ölçekli besicileri merkeze alan Gelir Garantili Besicilik Projesi devreye alındı. Projeyle, ESK'ye tahsis edilen tarife kontenjanı kapsamında bu yıl 108 bin baş besilik hayvan, küçük ölçekli üreticilere dağıtılacak. Böylece binlerce işletmenin atıl kapasitesi yeniden üretime kazandırılacak.
3 Bin 600 Küçük Aile İşletmesi Destekleniyor
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Başkanı Ahmet Hacıince projenin, üreticinin gelirini güvence altına alırken vatandaşın daha uygun fiyatla ete erişmesini gözeten, dengeli bir model olması bakımından kıymetli olduğunu söyledi. Hacıince, "3 bin 600 küçük aile işletmesinin desteklenmesi, üretimi tabana yayarak sektörün üretim tabanını genişletmekte ve kırsalda üretimin sürdürülebilirliğine doğrudan katkı sunmaktadır" dedi.
Et Arzında Dışa Bağımlılığın Azaltılması Hedefi
Hacıince, gelir garantili söz konusu projenin, üreticinin enflasyon karşısında korunmasını sağlayarak hayvancılığın sürdürülebilir biçimde yapılmasının önünü açacağına işaret ederek, "Orta ve uzun vadede güçlenen canlı hayvan varlığı, ülkemizin et arzındaki dışa bağımlılığını azaltacak stratejik bir kazanımdır. Bu modelin kurumsallaşarak süreklilik kazanmesini önemsiyoruz" değerlendirmesinde bulundu.
"Bu Tür Projeler Kalıcı Hale Gelmeli"
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan da söz konusu projeyi sektör açısından önemli ve isabetli bulduklarını belirterek, 108 bin başlık kaynağın üretime kazandırılmasının, hem Türkiye'nin canlı hayvan varlığını güçlendireceğini hem de işleme tesislerine düzenli ve sağlıklı karkas akışı sağlayacağını söyledi.
Hayvanların besi sonunda sözleşmede belirlenen geri alım fiyatından ESK'ye dönecek olmasının, piyasadaki spekülatif dalgalanmaları sınırlayacak ve fiyat öngörülebilirliğini artıracak bir mekanizma olduğunu kaydeden Yücesan, üretimi tabana yayan bu tür projelerin kalıcı hale gelmesini desteklediklerini bildirdi.
Küçük İşletmelerin Rekabet Gücü
Yücesan, söz konusu teminin yerli besiciler tarafından yapılıyor olmasının önemine işaret ederek, "Ülkemizdeki küçük işletmecilerin büyük firmalarla rekabet edemiyor olmasından dolayı küçük işletmecilerin kendi arazisinde üretimi yapmasıyla sonuçlanacak bir model ortaya çıkmış oldu. Yüzde 26 gibi bir uygun fiyatla verilerek onların daha iyi para kazanması, önümüzdeki dönemde et piyasasında istikrarlı bir fiyata ulaşılabilmesi ve yüksek fiyatlarla karşılaşılmaması açısından önemli. Projenin, ESK ve güçlü bir yerli tedarik tarafından yürütülüyor olmasıyla piyasa geneline yüzde 20 etki yapacağı kanaatindeyiz" dedi.
"Bu Sistemle Et Fiyatları da Sabitlenmiş Olur"
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı da son derece yararlı olan bu projenin, Avrupa sisteminde olduğu gibi küçük işletmelerin desteklenmesi açısından çok önemli olduğunu bildirdi.
Projenin kırmızı et fiyatlarını da etkilemesini öngördüklerini belirten Yardımcı, "Böyle bir sistem olursa, et fiyatları da sabitlenmiş olur. Böylece söz konusu giderlerde de enflasyona göre artış yapılır. Avrupa'da da 30'lu, 50'li veya 80'li hayvanlara devlet yüzde 40 ile yüzde 80 arasında teşvik veriyor. Böyle bir sistem de Avrupa'daki sisteme yaklaşmış olur" şeklinde konuştu.
Kamu ve üretici birliklerinin ortaklaşa başlattığı Gelir Garantili Besicilik Projesi ile dağıtılacak 108 bin baş hayvan sayesinde küçük aile işletmeleri koruma altına alınırken kırmızı et pazarında da istikrarın sağlanması bekleniyor.
