Günlük beslenme alışkanlıklarının uyku kalitesi ve süresi üzerinde etkili olduğu çeşitli araştırmalarla ortaya konmaktadır. Columbia Üniversitesi Irving Tıp Merkezi Beslenme Tıbbı Doçenti Dr. Marie-Pierre St-Onge, uyku ve beslenme arasındaki ilişkinin incelendiği çalışmalar olduğunu belirtmektedir.
Kivi ve Vişne Uykuyu Destekleyebilir
Araştırmalar, melatonin içeriği yüksek bazı besinlerin, uykuya geçiş süresini kısaltabileceği ve uyku süresini artırabileceğini göstermektedir. Tayvan’da yapılan bir çalışma, yatmadan yaklaşık bir saat önce iki kivi tüketiminin uykuya dalma süresini hızlandırdığını ve uyku süresini uzattığını ortaya koymuştur.
Benzer şekilde, Birleşik Krallık’ta yürütülen bir araştırmada vişne suyu tüketiminin uyku verimliliğini artırdığı bildirilmiştir.
Melatonin, vücutta doğal olarak üretilen ve uyku-uyanıklık döngüsünü düzenleyen bir hormon olarak tanımlanmaktadır. Ancak melatonin içeren gıdaların tüketiminin vücut melatonin seviyelerini nasıl etkilediği konusunda mevcut çalışmalar sınırlıdır ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
Akdeniz Diyeti ve Uyku Kalitesi
Akdeniz diyeti ve uyku kalitesi arasındaki ilişki üzerine yapılan gözlemsel araştırmalar, bu diyet modeline uyumun uyku kalitesini artırabileceğine işaret etmektedir.
Akdeniz diyeti, sebze, meyve, baklagil, zeytinyağı ve balık gibi gıdaları içerirken, kırmızı et ve rafine karbonhidrat tüketiminin düşük olduğu bir beslenme biçimidir.
Çalışmalarda, bu diyete daha bağlı olan bireylerde kısa uyku süresi ve uykusuzluk belirtilerinin daha az görüldüğü kaydedilmiştir.
Kötü Uyku Yeme Tercihlerini Etkiliyor
Uyku süresinin yetersiz olması, bireylerin yeme alışkanlıklarını olumsuz yönde etkileyebilir. Yapılan bazı araştırmalar, uyku eksikliğinin iştahı artırdığı ve özellikle yüksek yağ ve şeker içeren gıdalara yönelimi teşvik ettiğini göstermektedir.
Beyin görüntüleme çalışmaları, uyku yoksunluğunun özdenetimle ilgili beyin bölgelerindeki aktiviteyi azalttığını ve ödül merkezlerini daha aktif hale getirdiğini ortaya koymuştur.
